📋 Обязанности администратора ресторана: • Контроль работы персонала (официанты, бармены,) • Обеспечение высокого уровня сервиса и качества обслуживания гостей • Встреча и размещение гостей, решение конфликтных ситуаций • Контроль за чистотой и порядком в зале и на территории ресторана • Работа с кассой и ведение отчётности (выручка, инкассация, смены) • Заказ и учёт товара, взаимодействие с поставщиками • Обучение и адаптация новых сотрудников • Составление графиков работы и учёт рабочего времени • Участие в инвентаризациях и ведение документации • Работа с программами учёта (R-Keeper)

Грамотная речь и отличный уровень сервиса.

Встреча гостей, управление персоналом, работа с документацией, отчёты, инвентаризации. Поддержание комфорта и приятная атмосфера для гостей в зале

организация бесперебойной работы торгового зала; участие в подборе персонала торгового зала; руководство персоналом; обучение продавцов, организация и контроль их работы в торговом зале; заказ и приемка товаров;

.

Контроль за производственной деятельностью участка и руководство коллективом