В мои обязанности входило контроль и исполнение технологических карт по приготовлению напитков. Составление калькуляции. Составление отчётности Работа с ревизии складких материальных ценностей Приём на работу сотрудников

Работа с документацией бара Контроль прихода товара Заявки. Контроль заявок Договор с поставщиками Проведение тренингов

составление калькуляционных карт, составление сезонных напитков ореинтированных на потанциальных гостей отеля исходя из их потребностей. Соблюдение стандартов компании. Четко следование их основам. Составление закупа по продукции бара, работа с поставщиками. Ценовое ориентирование по продукции. Составление графика и табеля учета рабочего времени. Проведение обучения персонала на постоянной основе, как следствие их роста в течении рабочего процесса. Обучение по винной карте, обучение обслуживания и подачи напитков. Обучение работы с кассовыми операциями, работа с операционной системе. Работа с персоналом.

составление калькуляционных карт, составление сезонных напитков ореинтированных на потанциальных гостей отеля исходя из их потребностей. Соблюдение стандартов компании. Четко следование их основам. Составление закупа по продукции бара, работа с поставщиками. Ценовое ориентирование по продукции. Составление графика и табеля учета рабочего времени. Проведение обучения персонала на постоянной основе, как следствие их роста в течении рабочего процесса. Обучение по винной карте, обучение обслуживания и подачи напитков. Обучение работы с кассовыми операциями, работа с операционной системе. Работа с персоналом. Проведение собеседование на прием о работе.

Управление персоналом. Обучение. Ежедневный тренинг.

Отлично готовлю кофе. Латте арт . Винная карта.