- Проводить расстановку блюд и напитков на линии раздачи по утвержденному порядку. - Осуществлять подготовку зала и линию раздачи для сервиса: проверить работу оборудования, получить расходные материалы со склада. - Соблюдать санитарные правила и гигиенические нормативы, технику безопасности, правила и нормы противопожарной безопасности и требования охрана труда.

— Наблюдение и регулирование хода технологического процесса. — Контроль качества упаковки изделий в пакеты. — Подготовка изделий к упаковке в коробки, учет изделий. — Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации, — внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. — Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.

- Соблюдать распределение готовых блюд на линии раздачи перед сервисами (завтрак ,обед, ужин) Соблюдать температуру раздачи блюд (супы, соусы, вторые блюда, гарниры, напитки) Соблюдать срок хранения горячих овощных блюд. - Уметь готовить гарниры, салаты, напитки, холодные и горячие соусы. -Подготавливать основную продукцию, входящую в меню и готовить, соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам.

- Следит за наличием достаточного количества товара в торговом зале и при необходимости пополняет его. - Принимает участие в стимулировании продаж определенных видов товара, в рекламных акциях магазина: обращает внимание покупателей на заданный товар путем размещения его на самых просматриваемых местах, путем дополнительных консультаций покупателей по особенностям и преимуществам данного товара и иным способом.