1) Контролирует обеспеченность подразделений предприятия необходимыми материалами,оборудованием,а также транспортным и погрузочно-разгрузочными средствами. 2) Принимает меры по предупреждению и устранению нарушений хода производства,привлекая при необходимости соответствующие службы предприятия. 3)Осуществляет внедрение и обеспечивает рациональное использование технических средств оперативного управления производством. 4) Ведет диспетчерский журнал,составляет отчетные рапорты и другую техническую документацию о ходе производства. 5) Сообщает полученные данные о ходе производства, его нарушениях в производственно-диспетчерский отдел предприятия.

* Аппаратчик подготовки сырья и отпуска полуфабрикатов и продукции: введение технологического процесса подготовки сырья, полуфабрикатов и продукции. Прием и расфасовка готового продукта в соответствующие упаковки, контроль температурного режима, аварийной остановки оборудования. * Аппаратчик дозирования: введение технологического режима и правила регулирования процесса. Корректировка состава смесей в зависимости от технических требований к готовой продукции, контроль за бесперебойную работу по показаниям контрольно -измерительных приборов, отбор проб для контроля и проведения анализов. * Диспетчер ПО: контроль за производственным процессом, подготовка отчетов и другую техническую документацию о ходе производственных процессах, организация транспортных и разгрузочно- погрузочных работ на проедприятии, организация оперативного учета хода производства и сдачи готовой продукции. * Сменный мастер: руководить возглавляемым производственным участком, обеспечивать выполнения в установленные сроки производственных заданий по обьему производства, качеству, повышения производительности труда, экономия расходования сырья, материалов, топлива и энергии. Контролирует соблюдения технологических процессов, оперативно выявляет и устраняет причины их нарушения. Проверяет качество выпускаемой продукции. Контролирует соблюдения рабочими правил охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Консультация и продажа предоставляемой продукции.