1 Обеспечивает непрерывный и эффективный торговый процесс во всех магазинах сети. 2 Контроль оборота, дохода по ТТ (магазинам) по Управленческим отчетам в разрезе товарных групп, поставщиков, групп покупателей (план, результат, % расхождения, АВС, причины расхождения, принятые решения, выполненные решения). 3 Организация работы по оформлению и получению разрешительных документов, необходимых для работы розничных магазинов, с соблюдением законов, правил, других нормативных документов. 4 Обеспечения взаимодействий с местными органами власти ,с контролирующими органами, осуществляющими контрольно-надзорные функции в сфере торговли. 5 Создание приказов, указания ,связанные с деятельностью розничных магазинов и контролирует за их исполнение. 6 Проработка структуры и консолидированного штатного расписания 7 Бюджетирование и контроль исполнения бюджета.

1 Обеспечивает непрерывный и эффективный торговый процесс во всех магазинах сети. 2 Регулярное посещение ТТ с целью определения сильных и слабых мест в организации их работы. 3 Контроль оборота, дохода по ТТ (магазинам) по Управленческим отчетам в разрезе товарных групп, поставщиков, групп покупателей (план, результат, % расхождения, АВС, причины расхождения, принятые решения, выполненные решения). 4 Провидение операционных совещаний с директорами/администраторами магазинов (селекторное или на основе присутствия). 5 Провидение ежемесячных операционно-закупочных совещаний совместно с Коммерческим Департаментом. 6 Организация систематических обучений, региональных менеджеров и директоров/администраторов магазинов. 7 Организация работы по оформлению и получению разрешительных документов, необходимых для работы розничных магазинов, с соблюдением законов, правил, других нормативных документов. 8 Обеспечения взаимодействий с местными органами власти ,с контролирующими органами, осуществляющими контрольно-надзорные функции в сфере торговли. 9 Принятие решения по поверкам СБ, Ревизионного Отдела, по жалобам ""горячей линии"" и""тайный покупатель"". 10 Создание приказов, указания ,связанные с деятельностью розничных магазинов и контролирует за их исполнение. 11 Административное, функциональное и проектное руководство своим подразделением. 12 Проработка структуры и консолидированного штатного расписания своего подразделения. 13 Бюджетирование и контроль исполнения бюджета.

1 Контроль торгового процесса и проведение коммерческой политики в Департаментах компании состоящей из: ценовой политики, ассортиментной политики, политики брендов, политики поставок и платежей, политики PL, акционной политики; 2. Развитие товарных категорий (Планирование и составление товарной матрицы; Разработка системы ценообразования, установление цен на товары FOOD & NF, контроль ценообразования; Персональный контроль закупок; Поиск и проведение переговоров с поставщиками, производителями, брендами; Контроль содержания типовых договоров по закупкам и их учета; Организация планирования заказов, поставок; Проведение ассортиментного комитета развитие товарных категорий по широте и глубине ассортимента, по 3-м ценовым сегментам, по способам продажи, по участию в акциях) 3 Контроль введения и выведения важных товарных позиций, принятие решений по стратегии закупок и тактике быстрых закупок партий товара, политика взаимоотношений с поставщиками, принятие решений по закупке резервных партий товара, 4 Формирование графика платежей. Общение с поставщиками по дебиторской задолженности. 5 Исследование новых товарных рынков, 6 Определение ключевых показателей эффективности Департамента для оценки его деятельности. 7 Административное, функциональное и проектное руководство Коммерческим Департаментом. 8 Проработка структуры и штатного расписания Департамента. 9 Бюджетирование и контроль исполнения бюджета.

1 Обеспечение и контроль правильного заказа товаров магазинами. 2.Подготовка данных и выполнение ценообразования в своих товарных группах; Ценовой мониторинг и ценовой анализ прямых конкурентов 3 Развитие товарных категорий; Обеспечивать поставку ассортимента, ориентированного в регионе; 4 Осуществлять продвижение новых товаров в магазинах; Организация активных товарных промоушенов и товаров -новостей, торговых и сезонных акций; 5. Знание всех торговых инструментов, АВС рейтингов товаров, групп, поставщиков, брендов, показателей оборачиваемости товарных групп и позиций, эффективности, структуры товарного кода, Листов прогноза поставок; Знать описание целевых покупательских групп и быть ориентированным для предложения им товаров; Иметь специальные знания о технологиях продаж охлаждаемых товаров, мяса, овощей, фруктов, рыбы, NF и т.д. Требовать выполнения условий поставок поставщиками. 6. Развивать собственные торговые марки.

1.Операционное ежедневное руководство сотрудниками отдела. Своевременное решение всех оперативных вопросов. Управление непрерывным и эффективным торговым процессом во всех подчиненных магазинах группы. 2 Знание и контроль оборотов, доходов по магазину и в разрезе товарных отделов, поставщиков, групп покупателей; 3 Подготовка предложений по пересмотру ассортимента согласно локаций отдела(вывод/ввод позиций). Подготовка предложений по увеличению товарооборота и сокращения расходов на основе анализа результатов работы Отдела (fresh meаt). 5 Контроль подготовки отдела к основным бизнес-процессам: открытие/закрытие, инвентаризация, ревизия, организация их проведение и анализ результатов; торговые акции; уборка рабочих мест; контроль правил выкладки и мерчендайзинга товаров; работа всех сотрудников на рабочих местах. Четкая формализация всех планов работ, бизнес-процессов, должностных инструкций, правил мерчендайзинга. 6 Проведение утилизации просроченного или бракованного товара в магазинах. 7. Доведение до отдела тактических задач компании. Ежедневное проведение операционных совещаний с директором магазинов 8. Административное, функциональное руководство отделом.

1.Следить за качеством выпускаемой продукции, 2.Проектирование технологических процессов и режимов производства, 3.Изготовление пищевых продуктов из сырого сырья, полуфабрикатов, 4.исполнение заказов для клиентов, 5. Обвалка, изготовление мясных полуфабрикатов для горячего цеха. 6.Ревизия,составления и корректировка закупа,переодичная корректировка меню

1.Следить за качеством выпускаемой продукции, 2.Проектирование технологических процессов и режимов производства, 3.Изготовление пищевых продуктов из сырого сырья, полуфабрикатов, 4.исполнение заказов для клиентов, 5. Обвалка, изготовление мясных полуфабрикатов для горячего цеха. 6.Ревизия,составления и корректировка закупа,переодичная корректировка меню