Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 29 лет, родился 6 декабря 1996
Алматы, готов к переезду, готов к командировкам
Менеджер ресторана
250 000 ₸ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 11 лет 4 месяца
Апрель 2021 — по настоящее время
5 лет 2 месяца
Cafe Leffe
Алматы, instagram.com/cafe_leffe_almaty?utm_medium=copy_link
Менеджер ресторана
организацией взаимодействия всех структурных подразделений ресторана, организацией труда персонала, обеспечением и контролем наличия необходимых запасов, контролем технического состояния технологического оборудования; ведением документации; соблюдением правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности.
Июнь 2019 — Июнь 2020
1 год 1 месяц
Ресторан Гости
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
*разработка наливок, настоек
*производство фирменного кваса
*дистилиция самогона
*работа с крепкими видами алкоголя
Октябрь 2019 — Январь 2020
4 месяца
BHB BLACK HOLE BAR
Алматы
Бармен
Работа барменом
Коктейли, работа с гостями, 4х контактный бар
Август 2019 — Октябрь 2019
3 месяца
The Coffee Point
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бариста
*работа с б/а коктейлями
*работа с кофейными напитками (эспресо, капучино , ЛАТТЕ (макиато), американо и т. д .
Июнь 2019 — Август 2019
3 месяца
Тоо проект Пинта
Алматы
Бармен
Обслуживание за барной стойкой, ревизия, проработка коктейлей, вести отчетность по пиву, заявки по поставкам алкоголя, и друго барной продукции,
Июнь 2018 — Май 2019
1 год
Статус ресторан
Бармен
Проработка коктейлей, работа с алкоголем, и напитками, работали как в ресторане так и в клубе, работа с кофе, латте(итальянский латте) капучино, американо, эспрессо, проработка авторских чаев,
Март 2017 — Май 2018
1 год 3 месяца
Говор бар
Старший бармен
Проработка и создание и оформление карты без алкогольные напитки алкогольные, договора по алкоголю, проработка сезонных предложений, составление графика бармена, инвентаризация по всему бару, а так же кассир
Январь 2016 — Февраль 2017
1 год 2 месяца
Табакерка
Кальяншики бармен
Поскольку кальянщик – это официант (берет и приносит заказ) и повар (готовит курительные приборы к использованию) в одном лице, очень важно, чтобы он обладал следующими личностными качествами: Коммуникабельность. По сути, кальянщик – продавец и он должен легко находить общий язык с посетителями, чтобы принести прибыль заведению.
Октябрь 2016 — Январь 2017
4 месяца
Портофино
Талдыкорган
Официант
В основном занимаюсь обслуживанием посетителей: консультирую, берут заказы, приношу готовые блюда и напитки. Официант – это «лицо» и «душа» любого бара, кафе или ресторана.
Январь 2016 — Август 2016
8 месяцев
Бар bbq
Талдыкорган
Старший официант
Обучение новых работников стандартам обслуживания
По требованию гостей рассказать о каждом блюде детально (состав, способ приготовления)
Контролировать своевременную подачу заказов
Следить за сервировкой и обслуживанием в соответствии со стандартами
Уделять повышенное внимание особо важным гостям
Июнь 2015 — Январь 2016
8 месяцев
Озеро Алаколь зона отдыха камфорт
Талдыкорган
Официант-бармен
2.1. сервировка столов с учетом стандартов ресторана; 2.2. встреча гостей и размещение их в зале ресторана; 2.3. предложение гостям меню, карты вин, аперитива и других напитков; 2.4. рекомендации гостям по выбору закусок, блюд и напитков; 2.5. прием, оформление и уточнение заказов от гостей, передача их на кухню и в бар; 2.6. получение готовых блюд с кухни, напитков
Январь 2013 — Январь 2014
1 год 1 месяц
Шашлычная
Талдыкорган
Официант
В основном занимаюсь обслуживанием посетителей: консультирую, берут заказы, приношу готовые блюда и напитки. Официант – это «лицо» и «душа» любого бара, кафе или ресторана.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
* Опыт работы в общепите 5 лет
*Работал(официантом, кальянщиком, барменом)
*Проходил обучение, тренинги, знание этикета, отличное знание правил LAST, изучение книг про барменов, такие как Библия Бармена,мануалы,Книги Бариста после практика,
*Отлично знаю большинство классических коктейлей, а так же авторские, интересные предложения, сезонные предложения, знаю много авторских чаев,
*Дополнительный опыт ( проведение тренинга официантам, учёт убара, работа кассиром, проведение инвентаризации, ревизии)
*работа с настойками и наливками, есть много интересных предложений
*желание всегда развиваться
Неоконченное высшее образование
2025
Неоконченное высшее образование
Сгугит
ИКИп, Землеустройство и кадастры
2020
Неоконченное высшее образование
Факультет инновационных технологий, Управление инновациями
2016
Неоконченное высшее образование
Талдыкорганский политехнический колледж
Прикладной математики и программирования, ОИВТ - ОБЪЕКТНО ОРИЕНТИРОВАНОЕ ПРОГРАММИРОВАНИЕ И ВЫЧЕСЛИТЕЛЬНАЯ ТЕХНИКА
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2018
Бариста арт скулл
Бариста арт скулл, Бариста
2018
Jaws brewery
Jaws inc, Крафтовое пиво
2017
Санкт Петербургская пивоварня Василеостровское
Василеостровская пивоварня, Крафтовое пиво
2017
Бакунин
Ип бакунин Томск, Крафтовое пиво бакунин
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
