В мои обязанности входило: руководство персоналом; контроль качества выпускаемой продукции и ее соответствия ГОСТам; контроль выполнения планов производства; контроль за соблюдением правил техники безопасности и охраны труда; контроль технического состояния и своевременного обслуживания производственного оборудования; анализ эффективности производства и составление отчетов о результатах деятельности; разработка мероприятий, направленных на повышение эффективности производства и снижения его издержек учет рабочего времени сотрудников, ведение табельного учета и своевременное предоставление табеля своевременный учет и контроль за движением товарно-материальных ценностей, проведением инвентаризации, предоставлением первичных документов в отдел бухгалтерского учета и отчетности Разработка рецептур колбасных продуктов и мясных деликатесов