Выполнение заказов посетителей заведения. Обеспечение доброжелательного общения с посетителями. Проведение необходимых расчетов с клиентами. Сдача выручки и других ценностей в конце смены. Ведение текущего документооборота по работе бара. Мониторинг достаточности запасов напитков, закусок, ингредиентов и подготовка заявок на их пополнение. Текущий контроль качества ингредиентов и напитков, поступающих в бар. Участие в составлении меню бара. Приготовление специальных коктейлей для торжественных мероприятий. Отслеживание своевременности уборки официантами посуды, бутылок, мусора в помещении бара. Участие в подготовке бара к приему посетителей. Обеспечение опрятного вида территории бара. Чистка посуды и аксессуаров в соответствии с установленным порядком. Мониторинг ситуации с имеющимися сертификатами и другими документами. Участие в инвентаризации бара. Информирование клиентов по интересующим их аспектам приготовления напитков и закусок. Решение текущих спорных ситуаций с посетителями. Обеспечение работы видео- и аудиоаппаратуры, светового оборудования в баре. Соблюдение в работе стандартов трудовой дисциплины, пожарной безопасности и санитарных правил.

Выполнение заказов посетителей заведения. Обеспечение доброжелательного общения с посетителями. Проведение необходимых расчетов с клиентами. Сдача выручки и других ценностей в конце смены. Ведение текущего документооборота по работе бара. Мониторинг достаточности запасов напитков, закусок, ингредиентов и подготовка заявок на их пополнение. Текущий контроль качества ингредиентов и напитков, поступающих в бар. Участие в составлении меню бара. Приготовление специальных коктейлей для торжественных мероприятий. Отслеживание своевременности уборки официантами посуды, бутылок, мусора в помещении бара. Участие в подготовке бара к приему посетителей. Обеспечение опрятного вида территории бара. Чистка посуды и аксессуаров в соответствии с установленным порядком. Мониторинг ситуации с имеющимися сертификатами и другими документами. Участие в инвентаризации бара. Информирование клиентов по интересующим их аспектам приготовления напитков и закусок. Решение текущих спорных ситуаций с посетителями. Обеспечение работы видео- и аудиоаппаратуры, светового оборудования в баре. Соблюдение в работе стандартов трудовой дисциплины, пожарной безопасности и санитарных правил.

- прием заказов от клиентов; - приготовление коктейлей, напитков; - расчет клиентов; - поддержание порядка на рабочем месте; - проведение / участие в проведении инвентаризации.

Бармен выполняет следующие должностные обязанности: 2.1. Принимает заказы от посетителей. 2.2. Консультирует посетителей по вопросам заказа блюд и напитков. 2.3. Обслуживает посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными и алкогольными напитками и блюдами. 2.4. Готовит безалкогольные и алкогольные коктейли. 2.5. Производит денежные расчеты с посетителями. 2.6. Оформляет витрины и барную стойку, содержит их в порядке. 2.7. Эксплуатирует и обслуживает музыкальную аппаратуру. 2.8. Составляет заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведет учет посуды. 2.9. Получает товары и продукты со склада или производства.

На бармена возлагаются обязанности: 2.1. Обслуживать посетителей на высоком уровне с предоставлением достаточного ассортимента продукции зарубежного и отечественного производства. 2.2. Быть внимательным и вежливым, соблюдать правила внутреннего распорядка. 2.3. Строго соблюдать кассовую дисциплину, знать и исполнять инструкцию по работе на кассово - операционной системе. 2.4. Знать действующие продажные цены на товары. 2.5. Правильно производить расчеты с посетителями. 2.6. Знать порядок составления заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведение учета и потребности в посуде. 2.7. Своевременно получать товары и продукты со склада или производства. 2.8. Знать сорта и виды отечественных и импортных товаров, а также их краткую товароведческую характеристику. 2.9.Знать рецептуру и этикет приготовления коктейлей н напитков, правила обслуживания иностранных посетителей в баре. По желанию гостя обслуживать его непосредственно за столом в торговом зале бара. 2.10. Знать порядок составления и своевременно представлять в бухгалтерию по установленной форме отчеты о движении и остатке товаров, учитываемых в суммовом выражении. 2.11. Проверять наличие маркировки вино-водочных изделий, получаемых со склада. 2.12. Быть Одетым в форменную одежду. 2.13. Обеспечивать надлежащее санитарное состояние торгового зала бара, подсобного помещения, торгово-технологического оборудования и инвентаря. 2.1S. Заблаговременно предупреждать гостей об окончании обслуживания перед закрытием бара в установленное администрацией время. 2.15. Прохождение мед. осмотров в установленное время и передачу медицинских справок Менеджеру.

На бармена возлагаются обязанности: 2.1. Обслуживать посетителей на высоком уровне с предоставлением достаточного ассортимента продукции зарубежного и отечественного производства. 2.2. Быть внимательным и вежливым, соблюдать правила внутреннего распорядка. 2.3. Строго соблюдать кассовую дисциплину, знать и исполнять инструкцию по работе на кассово - операционной системе. 2.4. Знать действующие продажные цены на товары. 2.5. Правильно производить расчеты с посетителями. 2.6. Знать порядок составления заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведение учета и потребности в посуде. 2.7. Своевременно получать товары и продукты со склада или производства. 2.8. Знать сорта и виды отечественных и импортных товаров, а также их краткую товароведческую характеристику. 2.9.Знать рецептуру и этикет приготовления коктейлей н напитков, правила обслуживания иностранных посетителей в баре. По желанию гостя обслуживать его непосредственно за столом в торговом зале бара. 2.10. Знать порядок составления и своевременно представлять в бухгалтерию по установленной форме отчеты о движении и остатке товаров, учитываемых в суммовом выражении. 2.11. Проверять наличие маркировки вино-водочных изделий, получаемых со склада. 2.12. Быть Одетым в форменную одежду. 2.13. Обеспечивать надлежащее санитарное состояние торгового зала бара, подсобного помещения, торгово-технологического оборудования и инвентаря. 2.1S. Заблаговременно предупреждать гостей об окончании обслуживания перед закрытием бара в установленное администрацией время. 2.15. Прохождение мед. осмотров в установленное время и передачу медицинских справок Менеджеру.

Знание техники, умение найти ту или иную модель товара который желает клиент, заинтересовать и сделать продажу во благо компании и чтобы удовлетворяла потребителя...

Знание техники, умение найти ту или иную модель товара который желает клиент, заинтересовать и сделать продажу во благо компании и чтобы удовлетворяла потребителя...

На бармена возлагаются обязанности: 2.1. Обслуживать посетителей на высоком уровне с предоставлением достаточного ассортимента продукции зарубежного и отечественного производства. 2.2. Быть внимательным и вежливым, соблюдать правила внутреннего распорядка. 2.3. Строго соблюдать кассовую дисциплину, знать и исполнять инструкцию по работе на кассово - операционной системе. 2.4. Знать действующие продажные цены на товары. 2.5. Правильно производить расчеты с посетителями. 2.6. Знать порядок составления заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведение учета и потребности в посуде. 2.7. Своевременно получать товары и продукты со склада или производства. 2.8. Знать сорта и виды отечественных и импортных товаров, а также их краткую товароведческую характеристику. 2.9.Знать рецептуру и этикет приготовления коктейлей н напитков, правила обслуживания иностранных посетителей в баре. По желанию гостя обслуживать его непосредственно за столом в торговом зале бара. 2.10. Знать порядок составления и своевременно представлять в бухгалтерию по установленной форме отчеты о движении и остатке товаров, учитываемых в суммовом выражении. 2.11. Проверять наличие маркировки вино-водочных изделий, получаемых со склада. 2.12. Быть Одетым в форменную одежду. 2.13. Обеспечивать надлежащее санитарное состояние торгового зала бара, подсобного помещения, торгово-технологического оборудования и инвентаря. 2.1S. Заблаговременно предупреждать гостей об окончании обслуживания перед закрытием бара в установленное администрацией время. 2.15. Прохождение мед. осмотров в установленное время и передачу медицинских справок Менеджеру.

Бармен выполняет следующие должностные обязанности: 2.1. Принимает заказы от посетителей. 2.2. Консультирует посетителей по вопросам заказа блюд и напитков. 2.3. Обслуживает посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными и алкогольными напитками и блюдами. 2.4. Готовит безалкогольные и алкогольные коктейли. 2.5. Производит денежные расчеты с посетителями. 2.6. Оформляет витрины и барную стойку, содержит их в порядке. 2.7. Эксплуатирует и обслуживает музыкальную аппаратуру. 2.8. Составляет заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведет учет посуды. 2.9. Получает товары и продукты со склада или производства.