Профессиональные навыки - Настройка помола и калибровка эспрессо - Работа с профессиональной кофемашиной - Латте арт - Приготовление кофейных и авторских напитков - Знание альтернативных способов заваривания (V60, аэропресс, кемекс) - Контроль качества кофе - Обучение бариста - Проведение инвентаризации - Работа с кассой и POS системой - Открытие и закрытие смены - Заказ продукции и работа с поставщиками - Контроль остатков - Работа по техкартам - Соблюдение санитарных норм - Работа в запаре / высокий поток гостей

выполнение заказов ( умение готовить более 9 классических кофейных напитков, помимо классики более 20-им кофейных напитков, разнообразные виды чая и лимонадов ); консультации по выбору (примечаю детали во вкусах, подбираю сиропы и топинги по сочетанию с кофе и молоком); общение с гостями ; обеспечение чистоты в общем зале, за барной стойкой и витриной с выпечкой и десертами; работа с кассовым аппаратом, подсчет и сдача выручки в кассе после смены; ведение учета продукции и расходных материалов; составление ежедневных заявок по закупку продуктов; проверка срока годности и реализации продуктов; организация доставки расходных материалов для кофе; осуществление заявок ассортимента кофейни (также следить за поставками и поставщиками); контроль прихода и ухода сотрудников; контроль положительных и отрицательных моментов с гостями; обучение и дальнейший контроль новых сотрудников ( как без опыта и с опытом); умение настраивать помол и концентрацию кофе; качественная работа с кофемашиной и уборкой кофемашины;

Поиск, сбор и анализ информации необходимой для взыскания задолженности; Установление контакта с должниками, проведение телефонных переговоров или встреч с должниками или его доверенными представителями по вопросам возврата задолженности; Подготовка проектов постановлений и иных документов исполнительного производства; Контроль над исполнением условий погашения задолженности; Работа с базой данных по исполнительным производствам, так же работы с базами данных EGov, судебный кабинет и другие...

Консультирование клиентов по телефону; Ведении деловой переписки с ЧСИ; Работа по возврату денежных средств; Осуществление планирования, учет, сбор и анализа информации; Осуществление сбор необходимой информации и ведение отчетности;

Контроль наличие товара в торговом зале и осуществление его пополнение Поддержка порядок в торговом зале Работа на кассе Консультация клиентов в зале и у кассы