Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл вчера в 11:54
Мужчина, 29 лет, родился 30 ноября 1996
Алматы, готов к переезду, готов к командировкам
Шеф-повар, концепт шеф, Сыровар
900 000 ₸ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 11 лет 9 месяцев
Декабрь 2024 — по настоящее время
1 год 5 месяцев
Отель Zvezdnaya
Шеф-повар
Шеф
Февраль 2023 — Октябрь 2024
1 год 9 месяцев
Ресторан Dusk till dawn, ЮКО Сарыагаш
Шеф-повар
Разработка нового меню, составление калькуляций блюд
Март 2021 — Январь 2023
1 год 11 месяцев
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф
Приготовление турецких блюд, контроль качества блюд и заготовок, обучение персонала.
Май 2020 — Март 2021
11 месяцев
Сеть кофейни Segafredo Nursultan
Бренд Су шеф
.
Апрель 2019 — Май 2020
1 год 2 месяца
Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование... Показать еще
.
.
Ноябрь 2017 — Апрель 2019
1 год 6 месяцев
The Ritz-Carlton, Almaty
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф
Су шеф
Июнь 2017 — Сентябрь 2017
4 месяца
EXPO 2017 Astana, ресторан "Nabocoff"
Шеф-повар
Работа с документами, проведение банкетов.
Сентябрь 2016 — Июнь 2017
10 месяцев
Ресторан "Nabocoff"
Шеф-повар
выполнение функциональных обязанностей шеф-повара. Контроль за персоналом, за продуктами, ежедневная проверка чистоты кухни. Выполнение документальных работ. Изготовление новых блюд, усовершенствование меню.
Декабрь 2015 — Август 2016
9 месяцев
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф
Повар в турецком ресторане. Приготовление закусок, основных блюд в турецком ресторане. Красивая подача, ежедневные заготовки.
Май 2015 — Ноябрь 2015
7 месяцев
Restaurant El dastarkhan EXPO 2015 Milan, Italy
Старший повар
Приготовлене завтраков на 100 и больше человек. Заказы по меню, изготовление заготовок.
Июнь 2014 — Май 2015
1 год
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
повар
работа на аля-карте. Приготовление и подача блюд. Ежедневные заготовки, освоение новых рецептов.
Навыки
Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Опыт вождения
Права категории A, B
Обо мне
Профессиональный шеф-повар с более чем 10-летним стажем в премиальных отелях, ресторанах и международных проектах. Опыт работы в Казахстане, Италии, на международных выставках EXPO. Специализация: турецкая, итальянская и европейская кухня, а также авторская подача. Развиваю собственный бренд, провожу гастрономические мастер-классы и работаю с сырами ручной работы.
Среднее специальное образование
2016
Среднее специальное образование
Алматинский колледж сервисного обслуживаня
повар, повар
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2025
Сыроделие
syrodelie.biz, Мастер по сырам
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Казахстан
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
