Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяМужчина, 38 лет, родился 9 февраля 1988
Алматы, не готов к переезду, готов к командировкам
Повар
140 000 ₸ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 6 лет 6 месяцев
Октябрь 2014 — Ноябрь 2015
1 год 2 месяца
Шеф-повар
Старт кухни с нуля, закуп продуктов, создание меню и калькуляций, приготовление бизнес ланчей и фастфуда
Октябрь 2011 — Май 2013
1 год 8 месяцев
Ресторан "Wld Asia"
Алматы
Су-шеф
Су-шеф, ресторан «Wild Asia». Работал под управлением англоязычных квалифицированных поваров из Малайзии и Филиппин. Обучился профессиональному приготовлению блюд кухни Юго-Восточной Азии и Европы. В должностные обязанности входило составление калькуляционных карт, контроль и помощь в проведении ревизий, списаний, перемещений продукции Ресторана. С февраля 2012г стал шеф поваром ресторана.
Июнь 2011 — Октябрь 2011
5 месяцев
Ресторан клуб "Mambo Italiano"
Алматы
Су-шеф
Отвечал за качество производимых блюд, ежемесячную ревизию и инвентаризацию, разработка/доработка новых калькуляционных карт.
Апрель 2010 — Июнь 2011
1 год 3 месяца
Ресторан "Forpost"
Караганда
Повар горячего цеха
Приготовление стейков (свинина, говядина, баранина, курица, конина) разной степени прожарки, супы, пивные закуски. Помощь в проведении ревизий и составлении закупов
Апрель 2009 — Апрель 2010
1 год 1 месяц
Кофейня "Шарлотка"
Караганда
Повар универсал
Смешанная европейская кухня (пасты, супы, стейки, салаты, фастфуд)
Февраль 2008 — Март 2009
1 год 2 месяца
Кафе "Арлекин"
Караганда
Повар универсал
Европейская, корейская кухня, также готовил обеды на доставку для персонала клиники
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Не конфликтный, пунктуальный, без вредных привычек, надежный.
Высшее образование
2010
Высшее образование
Бизнеса и права, Технология Приготовления Продуктов Питания
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Казахстан
Желательное время в пути до работы: Не более полутора часов
