Стандартные обязанности менеджера в сетевых проектах

Работа с заявками на банкеты, поиск потенциальных заказчиков, организация мероприятий, разработка банкетного меню, сбор фото видео материалов про площадку, работа в соцсетях, взаимодействие с ивент агенствами, работа с персоналом заведения

Организация бесперебойной работы заведения

Организация бесперебойной работы ресторана, управление и обучение персонала, привлечение новых гостей на банкеты, общение с потенциальными заказчиками , введение документооборота, взаимодействие зал-бар-кухня, исправление конфликтных ситуаций, работа по чек-листу.

Организация работы обслуживающего персонала, контроль качества; Контроль соблюдения стандартов сервиса работниками зала; Координация действий по встрече и размещению гостей; Работа с претензиями и предложениями гостей; Контроль состояния оборудования и взаимодействие с техническими службами Составление заказа на бар. Прямая работа с поставщиками. Контроль бара, отдачи напитков, чистоты бара.

Стандартные обязанности менеджера

Работа по чек-листу, приготовление напитков по технологической карте, консультирование гостей по меню, поддержание Порядка за барной стойкой, снятие остатков, заказ барной продукции

Работа с контактной стойкой, по чек-листу, приготовление напитков по технологической карте, консультирование гостей по меню, поддержание Порядка за барной стойкой

внесение страховых полисов в базу данных