- Планирование, координация и введение рабочего графика руководителей; - Организация внешних и внутренних встреч, телефонных переговоров, собеседований, ведение и корректирование рабочего календаря руководителей; - Обеспечение входящих и исходящих звонков, организация конференц- (многосторонних) звонков; - Отслеживания поступления документов, корреспонденции и печатных изданий, своевременная их передача; - Контроль и координация получения и отправки входящей и исходящей корреспонденции руководителей (документы, письма, факсы, письма по электронной почте); - По поручению руководителя согласовывать отдельные вопросы с работниками структурных подразделений, доводить до них указания и распоряжения руководителя, контролировать исполнения указаний и распоряжений; - Осуществление технической помощи руководителей (копирование, печать, сканирование и пр.); - Выполнения других поручений непосредственно руководителя.

- Контроль работы супервайзеров;

- организация работы ресторана; - организация и проведение банкетов; - распределение обязанностей между сотрудниками ресторана; - обучение, адаптация, мотивация персонала; - контроль за соблюдением санитарных норм и правил; - контроль за соблюдением стандартов обслуживания и процессов приготовления блюд; - контроль за соблюдением правил и норм техники безопасности и охраны труда; - контроль сроков годности продуктов, проведение инвентаризаций; - ведение кассовой отчетности, инкассация денежных средств; - предотвращение и разрешение спорных и конфликтных ситуаций с участием посетителей и сотрудников ресторан