- Управление и организация работы всех участков подразделения (ресторан до 100 посадочных мест, сауна, бассейн, караоке, гостиница на 50 человек). - Набор персонала, обучение, ротация. - Контроль над соблюдениями норм обслуживания гостей и качеством, проведение тренингов для персонала. - Прием гостей, отработка банкетного меню, клиентоориентированность. - Организация праздников для привлечения гостей. - Разработка меню, внедрение новых блюд, разработка калькуляций. - Контроль закупа - цена и качество, должный расход продуктов. - Контроль персонала по уборке номеров, расходов хоз. средств. - Контроль финансовых поток комплекса. - Урегулирование вопросов с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, местная администрация и т.д.). - Создание команды и благоприятной атмосферы в коллективе. - Тесные взаимодействия с бухгалтерией. - Своевременное предоставление финансовой отчетности руководству.

Управление и подбор персоналом Разработка калькуляций Разработка меню Информационная реклама, ФБ, Instagram, Google Работа с гостями Отработка поставщиков, заявки на закуп Достижение: Увеличение банкетов в 2 раза, по сравнению с предыдущим годом...

- Бизнес с нуля (приобретение оборудования, мебели, посуды и прочее). - Подбор персонала, тренинги, ротация, мотивация. - Систематизирование работы всех участков ресторана (до 100 посадочных мест, караоке 5 кабинок. - Разработка меню, калькуляций и блюд для ресторана. - Прием гостей, разработка меню для торжеств и корпоративов. - Организация праздников для привлечение гостей. - Контроль остатков и расходов продуктов на кухне, формирование закупа. - Нахождение стратегических решений по продвижению ресторана. - Прием гостей, разработка меню заказа, налаживание долгосрочных отношений. - Урегулирование вопросов с госорганами.

- Бизнес с нуля (приобретение оборудования, мебели, посуды и прочее). - Подбор персонала, тренинги, ротация, мотивация. - Систематизирование работы всех участков ресторана (до 300 посадочных мест. - Разработка меню, калькуляций и блюд для ресторана. - Прием гостей, разработка меню для свадеб, фуршетов и тимбилдингов. - Организация праздников для привлечение гостей. - Контроль остатков и расходов продуктов на кухне, формирование закупа. - Нахождение стратегических решений по продвижению ресторана. - Прием гостей, разработка меню заказа, налаживание долгосрочных отношений. - Урегулирование вопросов с госорганами.

Главный бухгалтер в группе компаний • Ведение финансово-хозяйственной деятельности • Банковские и кассовые операции • Работа с поставщиками и клиентами, импорт. Выверка взаиморасчетов. • Начисление и выдача заработной платы • Контроль подотчетных денежных средств • Контроль строительных площадок и остатков на базе • Подготовка документов по кредиту, лизингу, разработка бизнес плана, мониторинг • Контроль и управление торгового отдела • Подбор персонала • Ведение кадровых документов • Составление и сдача финансовых отчетов Основные заслуги • Продемонстрировала способность быстро осваивать новые области и выполнять задачи с опережением графика без ущерба для качества и точности. • Внесла значительный вклад в сокращение размера просроченной кредиторской задолженности, усовершенствовав процессы сбора денежных средств.

Банковские и кассовые операции Работа с поставщиками и клиентами, импорт Начисление и выдача заработной платы Ведение учета на фармацевтическом и аптечном складах, анализ ценообразования Контроль подотчетных лиц Отчеты руководству компании по рентабельности компании и затратам Составление и сдача отчетов в бюджетные и внебюджетные фонды