- мониторинг рынка и производства мясопродуктов в регионе - внедрение системы менеджемента качества продукции - разработка сборника рецептур с заданной себестоимостью и выработка продукции - разработка сборника рецептур мусульманских колбас ХАЛОЛ и выработка продукции - внедрение инноваций (альгинатные системы, каррагинаны, животные белки, ферментные препараты) - разработка технических документов ТУ/ТИ (все группы продуктов) - разработка технических материалов (брошюры, бюллетени) - обучение специалистов высшего и среднего звена инновациям - проведение тренингов с торговыми агентами о брендах компаний - проведение выставок, ярмарки продукции

- мониторинг пищевых добавок компании на российском рынке - внедрение пищевых добавок и новых технологий в колбасном производстве (более 100 мясокомбинатов России) - разработка технических документов (ТУ/ТИ для всех групп мясных продуктов), сертификация - разработка и внедрение инноваций (полуфабрикаты в панировке, вегетарианские продукты, альгинатные системы) - обучение региональных менеджеров новым технологиям - расширение рынка продаж пищевых добавок (Сибирь, Владивосток, Армения, Узбекистан)

- мониторинг колбасного производства (7 подразделений - вареные колбасные изделия, копченые колбасы, сырокопченые колбасы, ветчины, деликатесные изделия, паштеты, мясные и рубленые полуфабрикаты (включая в тесте)) - разработка технологических карт для всех групп продуктов - определение и устранение брака в колбасном производстве

- организация и внедрение малых производств ( деликатесные изделия, кулинария, калиевая минеральная вода, мороженое) - разработка технических документов (ТУ/ТИ на перечисленные виды деятельности) - презентации и организация продаж продуктов питания

- разработка инноваций (10 патентов) - внедрение соевых белков в колбасном производстве (более 20-ти мясокомбинатов УзССР) - спецзадания Минсельхоза УзССР, внедрение коэффициентов зачета (более 20-ти мясокомбинатов УзССР) - разработка и внедрение технических документов (ТУ/ТИ для республики) - выработка мясных продуктов для республиканских семинаров по инновациям