Работа с гостями, продвижение бренда, обучение персонала

Работа с гостями, обучение персонала

На работе работу работать

разработка и запуск комплекса, .....

Контроль работы, обучение персонала, пакет разрешительных документов, запуск ресторана и продвижение

Анализ целей открытия ресторана Стратегические и финансовые цели Возможности и эффективность применения планирования в ресторане Формирование бренда Общий анализ ресторанного рынка Медиа-план и бюджет маркетинговых расходов Финансы и дополнительные источники дохода ресторана Организация закупок Построение эффективной команды ресторана Анализ организационной структуры управления рестораном Распределение обязанностей и делегирование полномочий Аттестация персонала ресторана Организация системы постоянного обучения персонала ресторана Формирование кадрового резерва Кадровое администрирование в ресторане Эффективное взаимодействие подразделений ресторана Должностные инструкции персонала ресторана Дисциплинарная политика Формирование и методы поддержания корпоративной культуры Взаимосвязь между корпоративной культурой и успехом ресторана Проведение собраний и настрой на достижение поставленных целей всем персоналом ресторана Вопросы корпоративной безопасности Действенные способы мотивации персонала ресторана Организация открытой системы карьерного роста для персонала ресторана Создание условий для честной внутренней конкуренции персонала ресторана Организация системы поощрений способствующих повышению качества предоставления услуг и повышению уровня продаж в ресторане Специфика ценовой политики ресторана Меню и винная карта , ассортимент, широта и глубина Планирование и проведение акций по продвижению новинок Банкеты, как получить максимальную прибыль Выездное обслуживание (кейтеринг) – побочный доход или самостоятельный бизнес Классификация гостей ресторана, основные характеристики покупателя Сервис как объект продаж, роль персонала в обслуживании Использование элементов шоу в обслуживании

Вопросы корпоративной безопасности формирование бренда, продвижение продукции, создание эффективной команды

Анализ целей открытия ресторана Стратегические и финансовые цели Возможности и эффективность применения планирования в ресторане Формирование бренда Общий анализ ресторанного рынка Медиа-план и бюджет маркетинговых расходов Финансы и дополнительные источники дохода ресторана Организация закупок Построение эффективной команды ресторана Анализ организационной структуры управления рестораном Распределение обязанностей и делегирование полномочий Аттестация персонала ресторана Организация системы постоянного обучения персонала ресторана Формирование кадрового резерва Кадровое администрирование в ресторане Эффективное взаимодействие подразделений ресторана Должностные инструкции персонала ресторана Дисциплинарная политика Формирование и методы поддержания корпоративной культуры Взаимосвязь между корпоративной культурой и успехом ресторана Проведение собраний и настрой на достижение поставленных целей всем персоналом ресторана Вопросы корпоративной безопасности Действенные способы мотивации персонала ресторана Организация открытой системы карьерного роста для персонала ресторана Создание условий для честной внутренней конкуренции персонала ресторана Организация системы поощрений способствующих повышению качества предоставления услуг и повышению уровня продаж в ресторане Специфика ценовой политики ресторана Меню и винная карта , ассортимент, широта и глубина Планирование и проведение акций по продвижению новинок Банкеты, как получить максимальную прибыль Выездное обслуживание (кейтеринг) – побочный доход или самостоятельный бизнес Классификация гостей ресторана, основные характеристики покупателя Сервис как объект продаж, роль персонала в обслуживании Использование элементов шоу в обслуживании

Медиа-план и бюджет маркетинговых расходов , Построение эффективной команды, Вопросы корпоративной безопасности Планирование и проведение акций по продвижению новинок

Действенные способы мотивации персонала ресторана Организация открытой системы карьерного роста для персонала ресторана Создание условий для честной внутренней конкуренции персонала ресторана Организация системы поощрений способствующих повышению качества предоставления услуг и повышению уровня продаж в ресторане Специфика ценовой политики ресторана анкеты, как получить максимальную прибыль Выездное обслуживание (кейтеринг) – побочный доход или самостоятельный бизнес

Действенные способы мотивации персонала ресторана Организация открытой системы карьерного роста для персонала ресторана Создание условий для честной внутренней конкуренции персонала ресторана Организация системы поощрений способствующих повышению качества предоставления услуг и повышению уровня продаж в ресторане Специфика ценовой политики ресторана анкеты, как получить максимальную прибыль Выездное обслуживание (кейтеринг) – побочный доход или самостоятельный бизнес

обслуживание гостей на высоком профессиональном уровне

приобретение навыков работы официантом, совершенствование работы официантом