Резюме кондитер, пекарь, технолог, шеф кондитер.

Для работы с нашим сайтом необходимо, чтобы Вы включили JavaScript в вашем браузере.

Ищу работу

Ищу сотрудника

Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

кондитер, пекарь, технолог, шеф кондитер.

Специализации:

Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 15 лет 5 месяцев

Январь 2020 — по настоящее время

6 лет 5 месяцев

Гостиница Казжол. ресторан "Salt"

Старший кондитер

Изготовление кондитерских и хлебобулочных изделий (работы с мастикой, кремами, ягодами итд). Контроль качества и составление закупа на продукты. Обучение стажёров и практикантов.Подбор кадров. Введение новых десертов и выпечки. Составление калькуляционных карт, ведение документооборота, ревизия остатков, приём продуктов, контроль качества. Опыт в организации крупных заказов и мероприятий.

Март 2015 — Сентябрь 2015

7 месяцев

Семейное кафе "АндерСон"

Продукты питания... Показать еще

Кондитер оформитель

Оформление детских тортов, пряников, десертов и тд.

Март 2008 — Март 2015

7 лет 1 месяц

гранд отель "тянь-шань"

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

кодитер- пекарь

приготовление различных десертов, выпечки и национальных сладостей для гостей проживающих в отеле, разнообразные кофебрейки для конференций, десерты, выпечка по банкетному меню до 200 человек. составление технологических карт, контроль качества продуктов, поступающих на производство, ответсвенность за качество готовой продукции, изучение спроса и усовершенствование меню.

Сентябрь 2006 — Январь 2008

1 год 5 месяцев

тоо "дастархан"- ресторан "иссык"

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар холодного цеха

Приготовление холодных закусок и салатов для банкетов, фуршетов, бизнес ланчей, и порционно для гостей ресторана.