Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 45 лет, родился 7 октября 1980
Москва, м. Новослободская, готов к переезду (Азербайджан, Беларусь, Другие регионы, Казахстан, Россия), готов к командировкам
Пекарь (компаньон-консультант)
350 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость
Опыт работы 20 лет 1 месяц
Февраль 2017 — по настоящее время
9 лет 4 месяца
Открытие производство с нуля
Москва
Продукты питания... Показать еще
Пекарь технолог (выездной)
Работаю на результат! Разработка , тестирование, обучение и подбор персонала .Анализ рынка. Тех.карты. хлебобулочное и кондитерское производство.
Декабрь 2014 — Август 2019
4 года 9 месяцев
отель Rixos(красная поляна)
Сочи
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф пекарь
Контроль качества выпускаемой продукции ,разработка новых позиций по выпечки и десертам. Подбор и Обучение сотрудников . Проведение банкетов , дегустаций .
Февраль 2009 — Ноябрь 2014
5 лет 10 месяцев
Пушкин ресторан
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Пекарь-кондитер
Выпечка и десерты высокого качества, соблюдение технологических процессов ,выпечка хлеба , пирожков ,чизкейков, сырников с вишней, а так же круассанов , денишей , слойки, штруделей....
Май 2006 — Январь 2009
2 года 9 месяцев
Траттория ресторан -пиццерия
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Пекарь-кондитер
Выпечка хлеба , пиццы .приготовление итальянских десертов
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Помощь при открытии пекарни , ресторана , цеха , кофейни в европейском стиле . Обучение и подбор персонала .
Анализ рынка . Тестирование оборудования . Консультация по интерьеру и эргономике. Составление тех.карт . Калькуляция, брокераж . Выезд в любой регион . Оплата от 350 рублей за час работы (зависит от масштаба работы) . ТАКЖЕ КОНСУЛЬТАЦИЯ ПО ТЕЛЕФОНУ (1500 РУБЛЕЙ/30 МИНУТ) Портфолио по Whats App / VIBER////////.
Среднее специальное образование
2000
Среднее специальное образование
Колледж 10 ,города Москвы
день, пекарь -кондитер
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения



















