Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяМужчина, 43 года, родился 21 марта 1983
Алматы, не готов к переезду, готов к редким командировкам
Шеф-повар шеф-кондитер
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание
Опыт работы 17 лет
Август 2014 — по настоящее время
11 лет 10 месяцев
Aida
Алматы
Шеф-шоколатье. ШЕФ-повар
Закуп продуктов. Разработка и внедрение новых блюд. Контроль санитарных норм на предприятии. Кадровые вопросы.
Сентябрь 2011 — Август 2014
3 года
Violet
Алматы
Шеф-кондитер
Разработка и внедрение кондитерских изделий, разработка эксклюзивных тортов и десертов. Прием и тестирование вновь прибывшего персонала.
Сентябрь 2009 — Январь 2010
5 месяцев
Ресторан BARHAT VS NIGHT Club Chocolate
Астана
Шеф-повар
Разработка меню. Контроль качества. Прием товара. Обучение персонала.
Июнь 2007 — Март 2009
1 год 10 месяцев
Hotel DUMAN
Шеф-повар
Организация работы кухни. Прием продуктов. Контроль и качество выпускаемых блюд. Разработка и введение салатов, закусок, супов, мясных, рыбных и кондитерских изделий. Обучение персонала. Кадровые вопросы.
Навыки
Уровни владения навыками
Высшее образование
2006
Высшее образование
ATU
Технологический, Технолог общественного питания и специального назначения на поп
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Казахстан
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
