Отвечаю за кассовую дисциплину.

Составление графика работы сотрудников Контроль дисциплины и внешнего вида Обучение официантов и новых сотрудников Решение конфликтов внутри коллектива Следить за качеством обслуживания гостей Встречать и общаться с гостями Решать жалобы и проблемы клиентов Контролировать скорость Открытие и закрытие смены Проверка готовности зала к работе Контроль чистоты зала и кухни Контроль бронирований и посадки гостей

.

встреча гостей, контроль за комфортом и атмосферой в зале подбор персонала, организация работы персонала, работа с возражениями и решение ,конфликтных ситуаций, ведение отчетности и соответствующей документации

организация эффективной работы кафе; руководство персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения); контроль работы оборудования и качества приготавливаемых блюд; контроль сроков реализации готовой продукции; общение с посетителями; помощь официантам; оформление необходимых документов и отчетности.

Приём звонков, запись клиентов, следить за порядком

Взысканию долгов

менеджер по кредиту и работа с документации