Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был более двух недель назад

Мужчина, 30 лет, родился 17 февраля 1996

Алматы, не готов к переезду, не готов к командировкам

Заместитель шеф-повара

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 11 лет 5 месяцев

Ноябрь 2021 — по настоящее время
4 года 7 месяцев
Noodles
Су-шеф
Обучение персонала. Контроль качества блюд. Контроль времени отдачи блюд. Составление калькуляций. Введение табеля . Работа с поставщиками.
Октябрь 2018 — Ноябрь 2021
3 года 2 месяца
Noodles
Повар горячего цеха
Работа на станции горячего цеха, вок, мангал. Знание европейской, итальянской, турецкой кухни, Паназиатской кухни
Сентябрь 2020 — Июнь 2021
10 месяцев
Дареджани
Повар гриль
Работа на мангале приготовления грузинских шашлыков
Июль 2013 — Март 2017
3 года 9 месяцев
TOO Tomato

Алматы, tomatobar.kz/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар
Знание итальянской и европейской кухни. Горячие и холодные блюда.

Навыки

Уровни владения навыками
Общественное питание
Работа в команде
Обучение и развитие
Контроль сроков годности
Контроль качества
Организаторские навыки
Проведение инвентаризаций
Управление производственным персоналом
Ведение документации
Способность обучать других
Учет остатков
Умение планировать
Точность и внимательность к деталям
Разработка меню
Технологии производства блюд
Санитарный контроль
Составление технологических карт
Дегустации

Среднее специальное образование

2016
Среднее специальное образование
ЦАТЭК
ТЗИ

Знание языков

Русский — Родной

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Казахстан

Разрешение на работу: Казахстан

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения