Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл меньше недели назад
Мужчина, 38 лет, родился 25 августа 1987
Алматы, не готов к переезду, готов к редким командировкам
Шеф-повар
1 000 000 ₸ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 14 лет 1 месяц
Апрель 2025 — по настоящее время
1 год 2 месяца
Ресторанный комплекс Gaia
Шеф-повар
Контроль кухни, контроль закупа, контроль обновление меню, контроль за отдачи блюд. На каждый сезон составление нового меню. Соблюдение всех технологических карт, составление закупа базаров, а также компании. Работа с персоналом, обучение поваров, работа с поставщиками, отслеживание цен на продукты и их качество. Проверка ттк за соблюдения FiFo.
Июль 2022 — Апрель 2025
2 года 10 месяцев
Мята фуд
Шеф-повар
Контроль кухни контроль закупа
Контроль обновление меню
Декабрь 2020 — Июнь 2022
1 год 7 месяцев
ABR
Шеф-повар
За вот нового меню проверка ттк за соблюдения FIFO
Июнь 2014 — Октябрь 2020
6 лет 5 месяцев
Parmigiano group
Шеф-повар
На каждый сезон составление нового меню.Саблюдение всех технологических карт,составление закупа базаров а также компании!
Сентябрь 2014 — Март 2019
4 года 7 месяцев
Parmigiano group
Су-шеф
Контроль кухни, работа с персоналом, обучение поваров, контроль за технологическими картами, контроль за качеством отдачи блюд, работа с поставщиками, отслеживание цен на продукты и их качество.
Февраль 2015 — Апрель 2018
3 года 3 месяца
Сеть KZ
Су-шеф
Приём закупа качестов продуктов
Апрель 2015 — Апрель 2016
1 год 1 месяц
Алматы Таурс
Повар горячего цеха
Отдача больших бонкетов
Май 2013 — Октябрь 2015
2 года 6 месяцев
Парк Ресторанов 8 озер
Старший смены
Качесто продуктов и блюд
Апрель 2014 — Апрель 2015
1 год 1 месяц
Зона отдыха хом клаб
Повар уневерсал
Отдача первых и вторых блюд
Октябрь 2013 — Апрель 2014
7 месяцев
Пасиона Итальан
Повар горячего цеха
Готовка блюд в соответствии технологическим карт
Апрель 2012 — Апрель 2013
1 год 1 месяц
Повар бригадир
Парк Ресторанов 8озер
Открытие смены проверять все заготовки и наличие
Апрель 2012 — Апрель 2013
1 год 1 месяц
Ресторан вобла
Повар гор цех
Наличие заготовак отдача первых и вторых блюд
Навыки
Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории B, CСреднее специальное образование
2005
Среднее специальное образование
Профессиональный Техноологическая школа N 18
Политехнический факультет, Повар пекарь месняк брмен
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Казахстан
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
