Строгое соблюдение распоряжений вышестоящего руководства. Создание атмосферы гостеприимства. Контроль за работой официантов в смене. Презентация русской кухни и напитков иностранным гостям. Учет посуды и инвентаря в зале. Предоставление счетов гостям. Разрешение конфликтных ситуаций с гостями. Принятие заказов на банкеты и организация банкетов. Составление графиков работы и распределние работы между официантами. Креативный подход к работе. Создание дружелюбной атмостферы в коллективе. Проведение пятиминуток и собраний.

Умение грамотно вести переговоры на любом уровне и преодолевать какие-либо возражения; Вежливость, доброжелательность, внимание к покупателям и к своим коллегам; Создание для потребителей всех необходимых условий для ознакомления и подбора товаров, контроль над правилами торговли; Обслуживание покупателей в соответствии с технологией продаж, консультирование потребителей по свойствам и качеству товаров, их назначению, правилах пользования и ухода, эксплуатационным срокам, подсчет итоговой стоимости покупки, ее упаковка, обмен товаров; Прием должных мер для решения каких-либо конфликтных ситуаций; Информирование руководства компании о несоответствии, недочетах или недостатках в обслуживании клиентов, принятие необходимых мер в их устранении; Хорошее знание своих постоянных покупателей; Умение предложить альтернативный товар взамен отсутствующему продукту; Предотвращение порчи и хищение товара посторонними лицами. В работе с продукцией в должностные обязанности продавца консультанта входит: Предпродажная подготовка товара (проверка соответствия наименования, наличия всех составляющих и их количества, маркировки, распаковка продукта и визуальный осмотр его внешнего вида, проверка исправности); Информирование начальства о каких-либо несоответствиях, недостачах товара или его комплектующих; Размещение продаваемого товара по группам, видам, частоте спроса и другим критериям согласно принципам мерчендайзинга; Проверка качества товара, наличие всех маркировок и ценников; Постоянное отслеживание потребительского спроса; Составление заявок на товар, которые просит внести в ассортимент покупатель; Знание примерной даты следующей поставки товара.

-ведение переговоров с клиентами всех уровней; -обслуживание покупателей в соответствии с технологиями продаж; -оказание консультационной помощи покупателям относительно свойств, характеристик товаров, правил их использования, пред- и постпродажного обслуживания, ухода; -расчет итоговой стоимости покупки; -упаковка товаров; -работа с рекламациями; -прием и обмен товаров; -проверка исправности товара, соответствия его наименования нанесенному на упаковке, визуальный осмотр и т. п. (то есть предпродажная подготовка).