Обновление меню Набор и обучение поваров Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье. Обеспечивать их своевременное приобретение и получение со склада, контролировать ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены Контроль бракеража готовой пищи, ведение всей документации согласно САНПиН Контроль над правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности вышестоящему руководству Контроль над соблюдением работниками правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Проведение работы по повышению квалификации работников.

приготовление суши

Обновление меню Набор и обучение поваров Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье. Обеспечивать их своевременное приобретение и получение со склада, контролировать ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены Контроль бракеража готовой пищи, ведение всей документации согласно САНПиН Контроль над правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности вышестоящему руководству Контроль над соблюдением работниками правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Проведение работы по повышению квалификации работников.

Выявление потребностей у покупателя Консультирование клиентов Оформление заказов Составление дизайн-проектов Ведение сопутствующей документации

Обработка заявок Консультация клиентов Холодные звонки Оформление клиентов Работа с поставщиками

Прием бензина и других нефтепродуктов в разные хранилища. Доводка и опускание шлангов сливо - наливных стояков в люки. Открытие и закрытие задвижек на стояки. Учет поступления сливаемых и наливаемых продуктов. Текущий ремонт и смазывание насосов, емкостей и коммуникаций сливного узла.

Чистка и нарезка продуктов, Отпускать заказы и т.д. , Готовка заготовки для заказов, Приготовление салатов и блюд, Соблюдение правил личной гигиены и техники безопасности н

Приготовление блюд‚ соблюдение технологических процессов, санитарных норм; Приготовление суши, роллов; Приготовление заготовок.