Организовывать, планировать работу предприятия . Контролировать соблюдение сотрудниками предприятия технологии, процедур и политики компании. Разработка новых видов продукции, внедрение на производство, проведение сертификации (декларирования) производства. Разработка информационных данных на маркированную продукцию. . Контролировать техническое и санитарное состояние производственных помещений ,оборудования ,автомашин, закреплённых за предприятием Внедрение новых технологий производства на предприятии. Осуществление мониторинга по мясу и мясопродуктам, поиск потенциальных клиентов .

Управление техническими и технологическими процессами . Входящий контроль качества сырья и выпускаемой продукции. Производственный контроль, соблюдение санитарно-гигиенических норм.