- Участие в тендерах по гос. закупкам. - Выбор продуктов питания - Обеспечение качества поставляемой продукции - Работа с сертификатами - Доставка продуктов питания к месту назначения.

Разработка меню; · Личное приготовление блюд с учетом здорового питания; · Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; · Учет и калькуляция продуктов; · Контроль за соблюдением санитарных норм и правил; · Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок; · Составление заказов на продукцию, проведение закупок; · Организация и обслуживания банкетов. . Приготовление домашних заготовок и консервации.

·Организация непрерывной работы кухни; · Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт; · Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; · Учет и калькуляция продуктов; · Контроль качества приготовленных блюд; · Обучение и аттестация сотрудников кухни; · Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности; · Контроль за соблюдением санитарных норм и правил; · Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок; · Составление графиков выхода поваров. . Оказание спонсорских услуг колледжу в проведении праздничных мероприятий.

·Организация непрерывной работы кухни; · Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт; · Личное приготовление блюд; · Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; · Учет и калькуляция продуктов; · Контроль качества приготовленных блюд; · Обучение и аттестация сотрудников кухни; · Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности; · Контроль за соблюдением санитарных норм и правил; · Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок; · Составление графиков выхода поваров на работу. · Анализ себестоимости, ведение статистики продаж; · Составление заказов на продукцию, проведение закупок; · Проведение инвентаризации остатков продукции; · Составление и контроль выполнения бюджета кухни;.

Разработка меню; · Личное приготовление блюд с учетом здорового питания; · Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; · Учет и калькуляция продуктов; · Контроль за соблюдением санитарных норм и правил; · Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок; · Составление заказов на продукцию, проведение закупок; · Организация и обслуживания банкетов.

Приготовление пищи для высшего руководства компании, проведение банкетов и домашней заготовки.

Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; · Контроль качества приготовленных блюд; · Составление заказов на продукцию; · Проведение инвентаризации остатков продукции; · Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок; - приготовление блюд, - внесение изменений в ассортимент меню; - участие в переучётах.

- Организация работы по пошиву и моделированию мужской и женской верхней одежды и ее реализация. - Работа с поставщиками и реализаторами продукции.

Личное приготовление блюд; · Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; · Учет и калькуляция продуктов; · Контроль качества приготовленных блюд; · Составление заказов на продукцию; · Проведение инвентаризации остатков продукции;