Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяФото скрыто соискателем
Был более двух недель назад
ФИО скрыто соискателем
Мужчина, 31 год, родился 12 мая 1994
Шымкент, готов к переезду (Астана), готов к командировкам
Фото скрыто соискателем
Бармен(бариста) старший бармен(Барменеджер-Шеф бармен)
500 000 ₸ на руки
Специализации:
- Администратор
- Менеджер ресторана
- Официант, бармен, бариста
Тип занятости: полная занятость, проектная работа/разовое задание
Опыт работы 6 лет 8 месяцев
Октябрь 2022 — Апрель 2023
7 месяцев
Сеть ресторанов Грузин-Кузин
Барменеджер в сети ресторанах
Разработка бара с нуля.
набор и управление персоналом бара;
участие в разработке концепции бара;
разработка карты барной продукции;
разработка технологических карт и технологических стандартов;
обучение персонала приготовлению напитков;
разработка стандартов и нормативов (форма, посуда, инвентарь, сырье, расходные материалы)
установка планов продаж и контроль их исполнения;
участие в разработке маркетинговых акциях, направленных на продвижение продукции бара.
Сентябрь 2022 — Октябрь 2022
2 месяца
Eleven 11
Бармен
Приготовление алкогольных коктейлей – классических (IBA) и популярных;
Приготовление безалкогольных коктейлей;
Приготовление кофе и кофейных коктейлей;
Работа с программой Rkeeper, iko
Прием заказов у посетителей;
Расчет заказов посетителей;
Работа с кассой;
Составление заявок на алкоголь и продукты питания
Март 2022 — Август 2022
6 месяцев
Бульвар Стрит
Старший бармен
Набор персонала, обновление меню, создание сезонных предложений, работа с дистрибьютарими, мониторинг цен, подготовка промо акций, снятие инвентуры, подготовка договоров, заказ для бара, ведение барной документации.
Приготовление безалкогольных коктейлей;
Приготовление кофе и кофейных коктейлей;
Работа с программой Rkeeper;
Прием заказов у посетителей;
Расчет заказов посетителей;
Работа с кассой;
Составление заявок на алкоголь и продукты питания.
Октябрь 2021 — Июнь 2022
9 месяцев
Мята иманова
Бармен-кассир
Приготовление алкогольных коктейлей – классических (IBA) и популярных;
Приготовление безалкогольных коктейлей;
Приготовление кофе и кофейных коктейлей;
Работа с программой Rkeeper;
Прием заказов у посетителей;
Расчет заказов посетителей;
Работа с кассой;
Составление заявок на алкоголь и продукты питания
Октябрь 2021 — Февраль 2022
5 месяцев
The Torium (Изикая РаменКу)
Бармен
Приготовление алкогольных коктейлей – классических (IBA) и популярных;
Приготовление безалкогольных коктейлей;
Приготовление кофе и кофейных коктейлей;
Работа с программой Rkeeper;
Прием заказов у посетителей;
Расчет заказов посетителей;
Работа с кассой;
Составление заявок на алкоголь и продукты питания.
Декабрь 2021 — Январь 2022
2 месяца
Zima Buddha bar(muladhara)
Bartender
Приготовление алкогольных коктейлей – классических (IBA) и популярных;
Приготовление безалкогольных коктейлей;
Работа с программой Rkeeper;
Прием заказов у посетителей;
Расчет заказов посетителей;
Работа с кассой;
Составление заявок на алкоголь и продукты питания
Май 2021 — Октябрь 2021
6 месяцев
Мята Желтоксана
Шымкент
Барменеджер
Набор персонала, обновление меню, создание сезонных предложений, работа с дистрибьютарими, мониторинг цен, подготовка промо акций, снятие инвентуры, подготовка договоров, заказ для бара, ведение барной документации.
Приготовление безалкогольных коктейлей;
Приготовление кофе и кофейных коктейлей;
Работа с программой Rkeeper;
Прием заказов у посетителей;
Расчет заказов посетителей;
Работа с кассой;
Составление заявок на алкоголь и продукты питания.
Январь 2021 — Май 2021
5 месяцев
МЯТА-Иманова
Астана
Бармен-кассир
Приготовление алкогольных коктейлей – классических (IBA) и популярных;
Приготовление безалкогольных коктейлей;
Приготовление кофе и кофейных коктейлей;
Работа с программой Rkeeper;
Прием заказов у посетителей;
Расчет заказов посетителей;
Работа с кассой;
Составление заявок на алкоголь и продукты питания
Октябрь 2020 — Май 2021
8 месяцев
МЯТА мангилик
Астана
Барменеджер
Набор персонала, обновление меню, создание сезонных предложений, работа с дистрибьютарими, мониторинг цен, подготовка промо акций, снятие инвентуры, подготовка договоров, заказ для бара, ведение барной документации.
Приготовление безалкогольных коктейлей;
Приготовление кофе и кофейных коктейлей;
Работа с программой Rkeeper , Iko;
Прием заказов у посетителей;
Расчет заказов посетителей;
Работа с кассой;
Составление заявок на алкоголь и продукты питания.
Февраль 2020 — Май 2021
1 год 4 месяца
Бурбон стрит
Барменеджер
Набор персонала, обновление меню, создание сезонных предложений, работа с дистрибьютарими, мониторинг цен, подготовка промо акций, снятие инвентуры, подготовка договоров, заказ для бара, ведение барной документации.
Приготовление безалкогольных коктейлей;
Приготовление кофе и кофейных коктейлей;
Работа с программой Rkeeper , Iko;
Прием заказов у посетителей;
Расчет заказов посетителей;
Работа с кассой;
Составление заявок на алкоголь и продукты питания.
Декабрь 2020 — Февраль 2021
3 месяца
BHB Hong-Long
Астана
Bartender
Приготовление алкогольных коктейлей – классических (IBA) и популярных;
Приготовление безалкогольных коктейлей;
Приготовление кофе и кофейных коктейлей;
Работа с программой Rkeeper;
Прием заказов у посетителей;
Расчет заказов посетителей;
Работа с кассой;
Составление заявок на алкоголь и продукты питания
Август 2020 — Октябрь 2020
3 месяца
Дрова гриль бар
Астана
Бармен
Приготовление алкогольных коктейлей – классических (IBA) и популярных;
Приготовление безалкогольных коктейлей;
Приготовление кофе и кофейных коктейлей;
Работа с программой Rkeeper;
Прием заказов у посетителей;
Расчет заказов посетителей;
Работа с кассой;
Составление заявок на алкоголь и продукты питания
Декабрь 2019 — Март 2020
4 месяца
Ministry of karaoke
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Приготовление алкогольных коктейлей – классических (IBA) и популярных;
Приготовление безалкогольных коктейлей;
Приготовление кофе и кофейных коктейлей;
Работа с программой Rkeeper;
Прием заказов у посетителей;
Расчет заказов посетителей;
Работа с кассой;
Составление заявок на алкоголь и продукты питания.
Сентябрь 2019 — Декабрь 2019
4 месяца
Мята sky
Астана
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Барменеджер
Набор персонала, обновление меню, создание сезонных предложений, работа с дистрибьютарими, мониторинг цен, подготовка промо акций, снятие инвентуры, подготовка договоров, заказ для бара, ведение барной документации.
Приготовление безалкогольных коктейлей;
Приготовление кофе и кофейных коктейлей;
Работа с программой Rkeeper;
Прием заказов у посетителей;
Расчет заказов посетителей;
Работа с кассой;
Составление заявок на алкоголь и продукты питания.
Сентябрь 2019 — Декабрь 2019
4 месяца
Астана
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший бармен
Набор персонала, обновление меню, создание сезонных предложений, работа с дистрибьютарими, мониторинг цен, подготовка промо акций, снятие инвентуры, подготовка договоров, заказ для бара, ведение барной документации.
Приготовление безалкогольных коктейлей;
Приготовление кофе и кофейных коктейлей;
Работа с программой Rkeeper;
Прием заказов у посетителей;
Расчет заказов посетителей;
Работа с кассой;
Составление заявок на алкоголь и продукты питания.
Апрель 2019 — Сентябрь 2019
6 месяцев
Отель Аланда
Астана
Бармен-кассир
Приготовление алкогольных коктейлей – классических (IBA) и популярных;
Приготовление безалкогольных коктейлей;
Приготовление кофе и кофейных коктейлей;
Работа с программой Rkeeper;
Прием заказов у посетителей;
Расчет заказов посетителей;
Работа с кассой;
Составление заявок на алкоголь и продукты питания.
Май 2018 — Апрель 2019
1 год
Чайковский кофейня
Астана
Бариста-бармен
Приготовление алкогольных коктейлей – классических (IBA) и популярных;
Приготовление безалкогольных коктейлей;
Приготовление кофе и кофейных коктейлей;
Работа с программой Rkeeper;
Прием заказов у посетителей;
Расчет заказов посетителей
Составление заявок на алкоголь и продукты питания.
Октябрь 2017 — Октябрь 2018
1 год 1 месяц
Кега бар
Астана
Бармен
Приготовление алкогольных коктейлей – классических (IBA) и популярных;
Приготовление безалкогольных коктейлей;
Приготовление кофе и кофейных коктейлей;
Работа с программой Rkeeper;
Прием заказов у посетителей;
Расчет заказов посетителей;
Работа с кассой;
Составление заявок на алкоголь и продукты питания.
Сентябрь 2016 — Октябрь 2018
2 года 2 месяца
Сет ресторанов Пивоваров
Астана
Бармен
Приготовление алкогольных коктейлей – классических (IBA) и популярных;
Приготовление безалкогольных коктейлей;
Приготовление кофе и кофейных коктейлей;
Работа с программой Rkeeper;
Прием заказов у посетителей;
Расчет заказов посетителей;
Работа с кассой;
Составление заявок на алкоголь и продукты питания.
Октябрь 2017 — Май 2018
8 месяцев
Отель Дипломат
Астана
Бармен-кассир
Приготовление алкогольных коктейлей – классических (IBA) и популярных;
Приготовление безалкогольных коктейлей;
Приготовление кофе и кофейных коктейлей;
Работа с программой Rkeeper;
Прием заказов у посетителей;
Расчет заказов посетителей;
Работа с кассой;
Составление заявок на алкоголь и продукты питания.
Навыки
Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Средний уровень
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
О себе: работоспособность, коммуникабельность, целеустремленность, ответственность, исполнительность, самостоятельность, стрессоустойчивость, активная жизненная позиция.
Высшее образование (Бакалавр)
2020
Высшее образование (Бакалавр)
Шапу
Юриспруденция, Юриспруденция (юрист)
2016
Высшее образование (Бакалавр)
ШАПУ
Туризм и спорт
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Казахстан
Желательное время в пути до работы: Не более полутора часов
