Выдача распоряжений и плана работ машинистам кранов, машинистам Фукса, бурщикам, машинистам пресс-ножниц, пресс-пакетира. Постановка и отправка железнодорожных единиц на участок, контроль их выгрузки и погрузки.

Организация рабочего процесса, проведение планерок, выдача нарядов, заданий. Прием и отпуск машин, вагонов, совковых партий.

Организация работы цеха, обучение персонала, контроль качества выпускаемой продукции, наладка и настройка оборудования, учёт поступающего сырья и готовой продукции, организация поставок и учёт упаковочных матереалов.

Замер потолков, работа с клиентами, установка потолков.

Бригадир- технолог: контроль работы мельничного комплекса, контроль качества, устранение поломок.