Ниже изложенное

Ниже изложенное

Ниже изложенное

Открытие ресторана. Обеспечивание работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, создания для них комфортных условий. Консультация посетителей по вопросам предоставления услуг,ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков. Осуществление контроля над рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, и т.д. Обеспечения чистоты и порядка в зале. Контроль приема заказов официантами от посетителей. Проверка выписанных счетов и производство расчетов с посетителями. Принятие мер к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. Принятие претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и осуществление соответствующих организационно-технических мероприятий. Принятие заказов и разработка планов проведения и обслуживания юбилейных торжеств, свадеб, банкетов. Контроль соблюдения работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены. Информирование руководства организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принятие мер к их ликвидации. Осуществление контроля над исполнением работниками указаний руководства организации. Проведение тренингов с персоналом.