Открытия ресторана с 0

сост.,гр персонала,принятие и провед., банкетов,контроль кассовых операций,общение с гостями,набор и обуч., персонала,документация,инвентаризация,закуп быт.,химии и т д

Встреча и проводить гостей за стол ,подача меню,резерв столов,введение журнала резерв Контролировать текущую ситуацию по заполнению посадочных мест Консультировать посетителей по вопросам предоставления услуг, Обеспечивать чистоту и порядок в зале. Принимать меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. Рассматривать претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, Информировать руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей

Встреча гостей,управление персоналом,обучение персонала,инвентаризация,общение с гостями,улаживать конфликты,введение кассы R-keeper,составления табеля работы,ведения документов,решения вопросов на смене