Подбор персонала. Составление графика работы. Открытие ресторана "Aport Alatau". Проведение тренингов для официантов по сервис обслуживанию и поднятию среднего чека.

Подбор персонала. Контроль работы обслуживающего персонала. Открытие второй точки на Розыбакиева. Составление графика работы.

Приём сотрудников. Работа с поставщиками. Заключение договоров. Контроль цен. Составление меню. Контроль финансовой части. Организация мероприятий.

Встреча и посадка гостей. Контроль за качеством работы обслуживающего персонала. Приём банкетов.

Открытие ресторана с нуля, подбор персонала, проведения тренингов по сервису, контроль качества обслуживания гостей, контроль качества отпускаемой продукции с кухни и бара. Распределение сотрудников по ротации.

Подбор персонала. Проведение сервис тренинга новым сотрудникам. Контроль за качеством отпускаемой продукции с бара с кухни. Создание комфорта и уюта для гостей. Ведение документаций, составление графика,составление тестов для официантов. Встреча и обслуживание VIP гостей. Контроль за покупаемой продукцией. Планирование на 2 месяца. Заключение договоров с поставщиками. Планирование бюджета на месяц. Мониторинг цен на рынке.

Подбор персонала. Проведение сервис тренинга по обслуживанию гостей. Контроль за качеством в работы сотрудников.Контроль за качеством обслуживания VIP гостей.

Контроль за качеством обслуживания гостей. Проведение сервис тренинга персоналу. Контроль за качеством выносимой продукции, гостям.Внедрения новых правил и принципов работы персоналу, для создания качественного обслуживания.

Контроль за персоналом,рестораном. Заключение договоров, переговоры с поставщиками. Общение с гостями, решение текущих вопросов, прием банкетов.