Эффективное управление командой Составление фонда труда Управление производством Разработка стандартов Организация производственного процесса Контроль качества Мотивации персонала Координация работы

Турецкая кухня: Супы:Mercimek çorbası. Kelle paça çorbası. İşkembe çorbası.т.д

Приготовление завтраки Турецкая кухня Салаты:Çoban salata.Kaşık salata. Приготовление блюд из морепродуктов : Fırında alabalık, Çupra, levrek Шашлыки:Çoban kavurma.Kuzu şiş. Pirzola karışık Izgara. Izgara köfte. Tavuk şiş

приготовление блюд японской кухни; Супы:Мисо суп .Рамен с морепродуктами. Рамен с говядиной Суши и роллы Завтраки:Английский завтрак. Американский завтрак. Шотландский завтрак Салаты:Цезарь с креветками. Цезарь с курицей. Греческий салат. Куриный салат Будда. Итальянская кухня:Феттучини с сёмгой.Феттучини с курицей и грибами.Спагетти болоньезе Пиццы:Маргарита. Пепперони . Di roma .Дьябло Грузинская кухня: Хачапури по-аджарски Хачапури по имеретински поддержание чистоты на рабочем месте; составление заявок на продукты;

приготовление и комплектация продукции; изготовление п/ф; контроль приготовления и отдачи блюд; проведение ежемесячной инвентаризации

Умение готовить различные блюда японской кухни согласно рецептам; знание правил кулинарной обработки продуктов; умение обращаться с любым инвентарем и заботиться о его сохранности; умение соблюдать правила хранения и сроки реализации продуктов