представление интересов собственников элитной недвижимости на рынке высоко бюджетной аренды Консультирование собственников по всем вопросам, связанным со сдачей недвижимости в аренду Оценка недвижимости Проведение переговоров Проверка и сбор документации, заключение договоров Ведение отчетностей

Период / Город / Страна Март 2013 - Июль 2014 , Дубай, 73137, Объединенные Арабские Эмираты Обязанности Определение и контроль над выполнением обязанностей персонала; поддержание функциональности работы ресторана; организация командной работы на производстве; проведение инвентаризации оборудования, сток-контроль; контроль, учет времени и документация отправки холодных и горячих блюд, десертов в ресторан; коммуникация, консультация и решение проблем с персоналом кухни; организация ранеров; контроль за работой бара (прием заказа, время приготовления, подача); организация чеков для гостей; решение проблем с гостями; контроль и организация трудовой дисциплины; организация тренингов для повышения квалификации персонала.

Позиция Период / Город / Страна Март 2012 - Февраль 2014 , Дубай, 73137, Объединенные Арабские Эмираты Обязанности Консультация посетителей по вопросам заказа блюд и напитков; составление заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, инвентаризация оборудования; сервирование столов, своевременная смена скатерти и салфеток по мере их загрязнения; распределение заказов по месту его выполнения между баром и кухней; контроль над своевременностью приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол, организация чеков для гостей и их проверка; умение оформлять зал и сервировать столы, соответственно праздничным и текущим событиям; соблюдение морально-правовых норм профессионального общения, выполнение требований трудовой дисциплины.

Позиция Период / Город / Страна Октябрь 2010 - Декабрь 2011 , Костанай, 110000, Обязанности Определение и контроль над выполнением обязанностей персонала; поддержание функциональности работы ресторана; организация командной работы на производстве; проведение инвентаризации оборудования, сток-контроль; контроль; контроль работы бара (прием заказа, время приготовления, подача); организация чеков для гостей; решение проблем с гостями; контроль и организация трудовой дисциплины; организация тренингов для повышения квалификации персонала.

Позиция "Ташлибурун Мевкий" Период / Город / Страна Май 2010 - Сентябрь 2010 , Белек-Анталья-Турция Обязанности Знание об отсутствующих блюдах на кухне и напитках в баре, а на протяжении рабочей смены следить за изменениями по ассортименту; перед началом работы и на протяжении всего дня проверять сервировку столов и на протяжении смены; поддержка чистоты и порядка; уборка грязной посуды; накрытие столов; выполнение основных и дополнительных обязанностей, а в первую очередь - распоряжения администратора; внимательное отношение к пожеланиям гостей и строгое соблюдение правил обслуживания гостей ресторана; проверка сатисфакции у гостей.

Позиция Период / Город / Страна Октябрь 2009 - Апрель 2010 , Костанай, 110000, Обязанности Ответственный за подачу напитков гостям в дружественной и вежливой форме в ресторане или баре; обеспечение эффективного, целесообразного и вежливого уровня обслуживания, гостей; ответственный за чистоту, использование и содержание всего оборудования, мебели, станций; проверка всех бокалов, посуды и других предметов перед их использованием, ведение сток-контроля; выполнение заданий, данных менеджментом, организация, проведение и участие генеральных уборок вместе со всеми работниками ресторана.

Позиция Бассер (помощник официанта)/Ответственный за буфет Период / Город / Страна Май 2009 - Сентябрь 2009 , Висконсин Дэллс, Штат Висконсин , 53965, Обязанности Уборка грязной посуды со столов; контроль наличия хлеба и воды у гостей; ответственный за чистоту зала ресторана; повторный ре-сэтап столов после ухода гостей; полировка бокалов; вынос мусора; перетаскивание столов и стульев при закрытии смены; как ответственный за буфет - контроль чистоты буфета, приемлемого количества тарелок, буфетных приборов и стаканов

Позиция Костанай, 110000, Период / Город / Страна Обязанности Знание об отсутствующих блюдах на кухне и напитках в баре, а на протяжении рабочей смены следить за изменениями по ассортименту; перед началом работы и на протяжении всего дня проверять сервировку столов и на протяжении смены; поддержка чистоты и порядка; уборка грязной посуды; накрытие столов; выполнение основных и дополнительных обязанностей, а в первую очередь - распоряжения администратора; внимательное отношение к пожеланиям гостей и строгое соблюдение правил обслуживания гостей ресторана; проверка сатисфакции у гостей. Тренинги * Лобстер инк (Ресторан и Напитки) - Кофе, Бар, Обслуживание, Всемирный мастер-класс виски; * КУЭ (Создание незабываемого опыта отдыха у туристов); ; * Деловой английский (уровени 3 и 4); ; * Ф&Б Возвращение к основам (Бар, обслуживание и кухня); ; * Семинар, посвященный ямайскому рому, производимому Эпплтон Эстейт; ; * Основы знаний Вино&Шампанское (уровень 1); ; * 5 способов успеха продажи вина по Боб Брауну; ; * Понимание чая (организатор - ДЖИНГ Ти компании); ; * Решение проблем с гостями; * Понимание системы ХАССП; ; * Понимание системы гигиены в работе с едой (уровень 1); ; * ЛКЮЭЙ (Лидинг Квалити Эссшуранс) and АЙФИЭЧ (Институт для системы регулирования качества обслуживания); ; * Лидерство (уровень 1); * Эмоциональный опыт гостя; * Стюардинг; ;