Ведение кадрового, бухгалтерского учёта. Составление договоров, бюджетов и финансовых отчётов. Своевременное и грамотное ведение документации.

Организация, проведение социологических опросов в регионе. Подбор, инструктаж, контроль и проверка работы интервьюеров при проведении социологических опросов. Все опросы и другие работы по договору (организация фокус-групп, маркетинговые исследования) были выполнены в срок, без нарушений и штрафов.

Организация трудового и технологического процесса изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Проверка в процессе изготовления изделий их качества, а также изучение причин брака и осуществление мероприятий по их устранению. Обеспечение выполнения заданий по объему, номенклатуре и ассортименту изделий. Установление задания рабочим. Своевременное обеспечение материалами, полуфабрикатами, инструментом, приспособлениями, технической документацией и др. для равномерной работы.Ведение учёта. Составление отчётов.

Обеспечение выполнения заданий по объему производства, номенклатуре и ассортименту изделий. Установление задания рабочим. Своевременное обеспечение материалами, полуфабрикатами, инструментом. Систематическая проверка выполнения заданий рабочими, состояния оборудования, своевременное устранение неполадок. Решение производственных и социальных вопросов коллектива. Инструктаж рабочих и проверка их знаний правил ТБ. Проверка качества изделий, изучение причин брака и осуществление мероприятий по их устранению. Установление порядка выполнения работ. Участие в разработке технически обоснованных норм времени. Расчёт нормативов материальных затрат (нормы расхода сырья, полуфабрикатов, материалов, инструментов, энергии). Внесение изменений в техническую документацию в связи с корректировкой технологического процесса. Участие в проведении экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в производство, внедрения новой техники, совершенствованию технологии и контроль их выполнения. Осуществление контроля над соблюдением технологической дисциплины и правильной эксплуатации технологического оборудования. Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества и сортов.