РК «IMPERIAL HIT», ресторан «Азат», «Елимай» «Терраса» Контроль работы персонала ресторана, контроль качество обслуживания, качество закупаемых продуктов и технологию приготовления блюд, техническое состояние всего оборудования, соблюдение техники безопасности и санитарных норм на производстве. Проведении различных рекламных акций, взаимодействует с поставщиками и контролирующими органами • Планирование, организация и контроль работы ресторана (организация взаимодействия всех структурных подразделений ресторана; рациональная организация труда персонала ресторана; обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов; контроль технического состояния технологического оборудования; ведение учетной и отчетной документации; соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов). • Планирование и рациональная организация рабочего времени персонала (составление графиков и расписания работы; использование методов и принципов научной организации труда). .• Расчет потребностей ресторана в продуктах и иных товарно-материальных ценностях, планирование и организация его материально-технического обеспечение (анализирует потребности ресторана в ресурсах с учетом состояния и тенденций развития рынка ресторанных услуг и потребительского спроса; маркетинговый анализ рынка поставщиков; контроль сроков, объемов и качества приобретаемой продукции; анализ соотношения «цена — качество товара»). • Контроль за качеством обслуживания посетителей ресторана. • Управление персоналом (прием и расстановка кадров; распределение обязанностей и делегирование полномочий; повышение трудовой мотивации на основе использования современных социально-психологических методов управления и совершенствования системы материального стимулирования; планирование, организация и контроль эффективности обучения персонала, в т. ч. на рабочих местах; развитие внутри-корпоративной культуры и служебной этики; аттестация персонала ресторана). • Планирование, организация и контроль эффективность рекламных мероприятий. • Оптимизация расходов при ведении • Обеспечение максимального увеличения продаж и прибыли; • Соблюдение правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка • Ведение проекта «Доставка на Дом» совместно с компанией ChocoFood • Учёт и анализ P&L ресторана • Ведение отчетов и консолидация данных для руководства

РЦ «ДУМАН» БЗ «ЛАГУНА» ,БЗ «ПАРАСАТ» ГК «Тенгри» Анализ потребительского спроса. Доработка концепции предприятия. Стратегическое планирование. Позиционирование продукта. Расширение каналов продаж. Анализ тарифов и пакетов услуг согласно сезонности. Повышение роли сервисной составляющей по выполнению стандартов отеля. Качественный и количественный пересмотр операционный-сервисных стандартов гостиницы. Увеличение продаж и повышение коммерческой составившей Оптимизация затратной части по операционный-сервисной работе. Работа с VIP сегментом • Организовать и обеспечить эффективную деятельность гостиницы; • предоставлять постояльцам информацию об услугах; • контролировать качество обслуживания, в соответствии с классом отеля, следить за использованием и распределением номеров, соблюдением паспортного режима; • обеспечить сохранность имущества и содержание помещений в надлежащем состоянии, бесперебойную работу оборудования, благоустройство, соблюдение санитарных норм и правил пожарной безопасности; • наладить качественное и своевременное оказание услуг постояльцам отеля; • внедрять прогрессивные формы обслуживания; • профилактический осматривать жилые номера, подсобные помещения отеля, организовывать капитальный и текущий ремонт; • расширять материально-техническую базу отеля, повышая ее комфортабельность; • вести и представлять отчетность о хозяйственной и финансовой деятельности гостиницы; • планировать поступление инвестиций, контролировать оборот и издержки; • комплектовать персонал отеля квалифицированным кадрами.

Обеспечивает бесперебойную, стабильную и качественную систему поставки материальных ресурсов (в том числе бумаги, красок, смазочных и расходных материалов, сырья, товаров, инструмента, спецодежды, хозяйственного инвентаря и т.п.). Готовит предложения по совершенствованию системы материального снабжения, с целью уменьшения издержек и сроков поставок, а также обеспечения качества поставляемых материалов • Логистика, оптимизация затрат по логистике. Обеспечение погашения задолженности. • Снабжение объектов материалами. • Постоянный мониторинг рынка товаров и услуг. • Поиск альтернативных качественных и недорогих материалов. • Работа с органами исполнительной власти. • Поиск и выбор поставщиков товаров и услуг, заключение и последующее ведение договоров с поставщиками. • Логистика, обеспечение погашения задолженности путем договоренности с клиентами, • Экономическое обоснование проектов, работа с местными и центральными органами исполнительной власти, переговоры, • Контроль объектов компании, • Контроль работы отдела материально-технического снабжения, • Составление бюджета закупка. • Контроль за использованием финансовых средств компании

Супермаркет «АЛМА» Оперативное управление супермаркетов (все ежедневные процессы). Обеспечение выполнения плана продаж магазина. Управление персоналом. Часто в обязанности входит подбор кадров. Учёт товара, ТМЦ. Взаимодействие с контролирующими и государственными органами. Отчётность. • Управление торговым центром; • развитие отношений с клиентами, развитие персонала, увеличение продаж; • поддержка маркетинговых мероприятий и расширение ассортимента; • выполнение норм по продажам посредством эффективного развития персонала и предоставление высококачественного уровня обслуживания профессиональных клиентов • составление отчетов, проведение инвентаризаций. • оптимизация общих, административных и накладных расходов. • формирование заказа товаров • выкладка товаров на витрину согласно концепции, разработанной компанией • организация работы складского хозяйства, бюджетирование, планирование и контроль затрат

выполнять работу по ведению бухгалтерского учета обязательств, осуществлять прием и контроль первичной документации по соответствующим участкам бухгалтерского учета и подготавливать их к счетной обработке; отражать на счетах бухгалтерского учета операции, связанные с движением денег

Руководит работой склада по приему, хранению и отпуску товарно-материальных ценностей, по их размещению с учетом наиболее рационального использования складских площадей, облегчения и ускорения поиска необходимых материалов, инвентаря и т.