Обязанности: ведение бизнеса, составление графика, инвентаризация, отчетность, развитие и обучение персонала, проведение разных родов аудитов (аудит пищевой безопасности/аудит внутренней безопасности), ведение кассовой отчетности, проверка по чек-Листу (тайный Гость), заказ и прием поставок, проведение мастер-классов (Латте Арт, работа с Гостями, Ведение бизнеса). Достижение: Тренер бариста, Лучший сотрудник Казахстана, Чемпион по Латте Арт, Чемпион Региона. Участие и победа в чемпионатах Бариста.

Открытие кофейни, ведение бизнеса, закуп, набор персонала, отчетность, служебные записки, работа с Гостями, составление графика, ведение тренингов по обслуживанию.