Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл вчера в 05:59
Мужчина, 29 лет, родился 30 октября 1996
Алматы, не готов к переезду, готов к командировкам
Бармен
350 000 ₸ на руки
Специализации:
- Официант, бармен, бариста
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 5 лет 11 месяцев
Октябрь 2023 — по настоящее время
2 года 8 месяцев
TOO Luckee yu
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бар Менеджер
Составление смет по инвентарю и посуде.
Разбор ревизий( Анализ).
Контроль вкуса и качества .
Поиск и обучение барменов.
Взаимодействие с товароведом.
Проверка чистоты рабочей зоны всех точек баров. Ежедневный объезд всех точек.
Отработка комментариев.
ABC анализ.
Ликвидность.
Работа с технологическими картами.
Разработка сезонной и праздничной карты.
Работа с поставщиками, если требуется обговаривать проведение тренингов по их продукции, а так же предоставление какого либо инвентаря и посуде.
Мониторинг исправности оборудования.
Опыт работы барменом, старшим барменом с 2017 года.
Июль 2024 — Август 2025
1 год 2 месяца
Дареджани
Старший бармен
Учет барной продукции
Своевременный закуп
Инвентаризация
Ликвидность
Приготовление ПФ и напитков согласно ТТК
Технические заявки (ремонт, замена)
Прием и сверка накладных
Работа с программой Iiko.
Контроль вкуса и качества.
Сентябрь 2018 — Сентябрь 2019
1 год 1 месяц
Бочонок
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Работа с документами
Работа с оборудованием
Работа с поставщиками
Открытие бара
Стоп лист
Обучение по ассортименту бара
Работа с тех-картами
Май 2016 — Июнь 2018
2 года 2 месяца
Бочонок
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Официант
Обслуживание гостей
Тех помощь в обслуживании звукового оборудования.
Помощь с системной работой ПК
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Я универсален, попробовал себя как рядовым барменом , так и шеф барменом. Проработал более 5 лет за баром. Был перерыв после короновируса.
После перерыва , меня пригласили по работать в Ramen - 77 . Там уже я попробовал себя в качестве координатора бара.
Среднее специальное образование
2016
Среднее специальное образование
ГККП "Кордайский сельскохозяйственный колледж"
Технический, Техник (всех наименований)
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Казахстан
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
