Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла сегодня в 09:42
Женщина
Москва, м. Строгино, готова к переезду, готова к командировкам
Управляющий директор
200 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
- Экономист
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 23 года 10 месяцев
Январь 2025 — Сентябрь 2025
9 месяцев
ООО "Риоха"
Москва, www.projamon.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющая магазином - кафе
Управление магазином -кафе :административно-хозяйственная деятельность предприятия. Договора с поставщиками товаров, продуктов, анализ работы заведения, подбор персонала, управление коллективом от 15 человек , обучение, ведение финансовой отчетности, кассовая дисциплина , контроль качества обслуживания,выкладка товаров, проверка сроков годности; приготовления блюд,разработка меню с шеф-поваром, взаимодействие с клиентами, инвентаризация, соблюдение санитарных нормативов, взаимодействие со всеми структурными подразделениями: дирекция,маркетологи, смм, поставщики,официанты,мойщики, уборщики, Активные продажи, общение с гостями, покупателями магазина.Проведение мероприятий: дни рождения, детские праздники, тематические вечера.
Достижения: организован и проведен ремонт помещения: замена окон, полов, козырек над входом, приведен новый шеф-повар,обновлено меню основное и бизнес-ланчей, интерьер обновлен, летняя веранда сделана, введены еженедельные Акции и дегустации.
Увеличился поток гостей за счет мероприятий и приятных спец цен на товар.
Июль 2023 — Ноябрь 2024
1 год 5 месяцев
ХИЛЛС ГРУПП
Москва, www.hillswine.ru
Управляющая винотекой -баром
Открытие винного магазина с нуля. Поиск поставщиков, заключение Договоров, прием товара, инвентаризация, кассовая дисциплина. Руководство коллективом от 10 человек, отбор кавистов, проверка знаний. Обучение новым программам "Контур-Маркет". Активные продажи, проведение мероприятий.
Достижения: ремонт объекта от заливки пола ( новостройка), до сдачи в полном соответствии рабочим требованиям. Взаимодействие с органами власти: управы, пожарные, мосэнерго, местная управляющая компания,собственники помещений. Поиск и заключение Договоров поставки товаров: строительных материалов, техники, осветительных приборов, кондиционеров,холодильных установок, вытяжки, вывесок световых. Поиск и заключение Договор поставки товара на полки магазина: алкоголь,бакалея,консервация, кондитерские изделия, вода.
Полностью запустила магазин с командой сотрудников, которых нашла и обучила. Ввела еженедельные мероприятия для привлечения гостей.
Ноябрь 2022 — Январь 2023
3 месяца
Москва, winediscovery.ru
Продукты питания... Показать еще
Управляющая сетью винотек-гастро баров " Вайн Спейс"
Управление двумя винотеками, организация труда кавистов, закупка сопутствующей продукции: сыры, колбасы, бакалея.
Продажи, проведение дегустаций клиентам в винотеках, обучение начинающих кавистов, новых сотрудников, инвентаризация, отчетность.
Сентябрь 2021 — Май 2022
9 месяцев
Алкотраффик
Москва
Управляющая винотекой-баром
Открытие винного магазина с нуля. Поиск поставщиков, заключение Договоров, прием товара, инвентаризация, кассовая дисциплина. Руководство коллективом, отбор кавистов, проверка знаний. Продажи, проведение дегустаций.
Июль 2020 — Июль 2021
1 год 1 месяц
Рок-бар "Штопор"
Москва, shtopor.bar/
Управляющая рок-бар-винотека
- Управление магазином и командой кавистов. Высокие знания вина,.
- Выполнение плана продаж. Высокий уровень обслуживания клиентов в магазине.
- Ведение отчетности и анализа плановых показателей магазина. Инвентаризация, работа в !С.
- Проведение дегустаций для частных клиентов
Январь 2019 — Декабрь 2019
1 год
ООО " Классика Плюс"
Москва, www.classicawines.ru
Продукты питания... Показать еще
Заместитель управляющего винотекой-баром
Проведение мероприятий-дегустаций, продажа напитков частным клиентам.
Февраль 2017 — Декабрь 2018
1 год 11 месяцев
ООО "АКВАВИТА"
Москва, www.aquavita.ru
Старший менеджер отдела продаж
Высокие коммуникативные данные, умение вести переговоры, высокие знания в области продаж алкогольной продукции. Опыт работы с корпоративными и частными клиентами.
Май 1999 — Декабрь 2015
16 лет 8 месяцев
ООО "Дил-банк", г.Москва
Москва, www.deal-bank.ru
Финансовый сектор... Показать еще
Ведущий экономист
Работала ведущим экономистом « Дил – банк » (ООО) города Москвы.
Управляла финансовым подразделение (коллектив 10 человек), работала с юридическими и физическими лицами (открытие, обслуживание и ведение счетов клиентов в рублях и валюте),работала с первичной документацией, нормативными и уставными документами, составляла российские договора и иностранные контракты,формировала отчетность по операциям, консультировала клиентов;
Исследование компаний, руководствуясь требованиями российского законодательства и политикой Банка в рамках противодействия легализации (отмывания) доходов. Взаимодействие со всеми внутренними подразделениями банка.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
С 2005 года увлеклась изучением вина и виноделия, и эногастрономическими путешествиями.
С 2009 года пишу статьи о винах, виноделах и традициях стран, выращивающих виноград и производящих вино.
Мои статьи публикуются во многих журналах и газетах: газета "Винная Карта", глянцевый журнал “Италия”, модный журнал "Гастрономr", журнал "Русская Водка".
В 2012 году мое имя вошло в ТОП -100 лучших журналистов, пишущих о вине, что опубликовано в каталоге "Международный Винный Журналист - 2012" от Unione Italiana Vini.
Регулярно участвую во всех международных выставках вина, семинарах и дегустациях вин. Изучаю свойства вина и их влияние на стенки сосудов в человеческом организме, путем винотерапии в разных странах!
В мае 2012 года я представила Россию в жюри на слепой дегустации белых вин в регионе Марке (Италия).
С 2011года по 2012 год выступала на радио «Русская служба новостей» и « Сити-FM» в передачах: "Еда и вино".
В 2013 году организовала съемку телепередачи «Непутевые заметки» в Италии (регион Эмили-Романьи). http://www.1tv.ru/shows/neputevye-zametki
В 2014 году мною были организованы и проведены ворк-шопы «B2B» на Сардинии ( юге и севера острова) между российскими байерами и местными производителя вина,ликеров, пасты, батарги, меда, консервов, мясных изделий, сладостей, сувениров.
Также мной был организован и проведен авторский тур в итальянский регион Абруццо.
Веду свой блог по эногастрономии на сайте «Миллион меню»:
http://www.mmenu.com/users/29878/blog
Провожу мероприятия для частных и корпоративных клиентов: экотуры в калужскую область на сыроварню «Сырная Губерния», винные дегустации.
Активно веду свой инстаграм,фейсбук, телеграм-канал «Винный мир».
Высшее образование
1995
Высшее образование
математические методы и исследования операций в экономике, экономист
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более часа