Поиск новых клинтов, заключение договоров, проведение выездных презентаций и технологических отработок на производстве заказчика, сбор обратной связи и адаптация рекомендаций под производственные условия.

Разработка и внедрение оптимальных решений на предприятиях в пищевой индустрии, наладка пельменных аппаратов СД, от производителя КБ технологии г. Омск. Разработка схемы расположения оборудования в программе скетчап и подбор оборудования согласно запроса клиента.

Реализация объекта в формате аутсорсинга в цикле "забой КРС-МРС, выпуск мясных п/ф, пельменей в ассортименте на аппарате СД-150, консервной продукции.

Организация работы цехов: столовая служебного питания, КХЦ, пельменный цех, кулинарный цех(горячий/салатный), цех п/ф, мясной цех, рыбный цех. Введение внутренней документации(составление заявок на сырье, работа с поставщиками, контроль приёма сырья на производства, документальный учет, заключение договоров, поставка и учет накладных/АВР на оплату, кадровое введение персонала, учет смен и рабочено времени персонала в программе "Verme"). Контроль качества выпускаемой продукции. Обучение персонала. Запуск новых объектов. Ежемесячная/ежеквартальная инвентаризация

Составление технологических и калькуляционных карт, контроль и обучение поваров, разработка и внедрение новых блюд, заказ/прием товара, контроль выпускаемой готовой продукции, разработка и обновление меню ресторана, контроль производственных процессов, организация банкетов/фуршетов, инвентаризации.

Составление технологических/калькуляционных карт, обучение поваров , разработка/внедрение новых блюд, заказ /прием товара, контроль выпуской готовой продукции, обновление меню, контроль производственных процессов.