Разработка и приготовления блюд. Составление калькуляций. Контроль качества приготовленных блюд.

Работа с тех картами. Приемка продуктов. Приготовление блюд. Помощь в мясном цеху. Разработка и отработка блюд. Отдача готовых блюд.

Начинал с мясного цеха. Обучался обвалке мяса. Приготовления полуфабрикатов. Потом перешёл на горячий цех. Приготовление и отдача блюд. После повысили до Су шефа. В обязанности входило контроль качества приготовленных блюд,украшение и отдача.

В обязанности входило: 1)Контроль сотрудников букмекерской конторы, для поддержания высокого уровня обслуживания. 2)Ведение кассовой дисциплины. 3)Составление отчетов, за смену. 4)Контроль графика работы сотрудников. 5)Разрешение конфликтных ситуаций, в случае необходимости не допускать лиц в алкогольном опьянении, и лиц младше 18 лет.

В обязанности входило: 1)Осуществлял подбор персонала и его обучение. 2)Встречать и провожать посетителей. 3)Управление всеми рабочими процессами клуба и отвечать за качество работы. 4)Оперативное решение всех возникающих вопросов. 5)Ведение кассовой отчетности. 6)Контроль графика работы заведения и сотрудников клуба (10-20 человек) 7)Своевременное открытие и закрытие смены.

В обязанности входило: 1)Контроль сотрудников офиса, в подчинении до 12 человек. 2)Осуществление грузоперевозок товара с Китая - Казахстан, Кыргызстан, Россия. 3)Поиск и помощь в подборе необходимого товара. 4)Работа с рекламными компаниями Китая, Казахстана. 5)Поиск потенциальных клиентов (розница, оптовики) 5)Ведение всей отчетной документации. 6)Ведение бухгалтерии. 7)Заключение договор.

В обязанности входило: 1)Организация работы по производимой продукции с целью продвижения на рынке сбыта. 2)Осуществлял контроль за разработкой правил конкурентной борьбе. 3)Работа с розничными сетями так же и с оптовыми клиентами. 4)Производил анализ спроса продукции на рынке. 5)Поддержка связи с другими структурными подразделениями компании. 6)Составление отчетов о проделанной работе. Достижения: В связи с открытием региональной сети, повышения до "Управляющего офиса" в Китай (Урумчи)

В обязанности входило: 1)Являлся личным водителем генерального директора. 2)Своевременная подача автомобиля. 3)Выполнял поручения руководства, связанные с работой в офисе. 4)Соблюдение за технически исправным состоянием автомобиля. 5)Доставка продукции клиентам компании. Достижения: По истечению 3-х месяцев работы на данной позиции, по высоким показателям предложили повышение до "менеджера по рекламе"