Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла вчера в 00:21
Женщина, 48 лет, родилась 14 января 1978
Шымкент, готова работать удалённо, готова к командировкам
Бухгалтер-калькулятор
300 000 ₸ на руки
Специализации:
- Бухгалтер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 26 лет 11 месяцев
Сентябрь 2017 — по настоящее время
8 лет 8 месяцев
Банный Комплекс "Фатима"
Шымкент
Фрилансер,Бухгалтер-Калькулятор
Работа в программе в IIKO. Составление калькуляции. Инвентаризация продуктов питания, отработка новых блюд.Приход сырья, списание, реализация . Начисление зарплаты,Составление отчетов о деятельности предприятия для руководства
Ноябрь 2018 — Май 2019
7 месяцев
Ресторан the Secret
Казахстан
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бухгалтер ресторана на контрактной основе
Обязанности: Ведение учета. Сдача отчетности (бухгалтерской, налоговой, управленческой). Финансовое планирование и контроль. Составление планов доходов и расходов. Взаимодействие с гос.органами составление учетной политики. В подчинении 4 чел. Достижения: Оптимизация управленческого учета, минимизация налогов.Работа на программе IIKO
Декабрь 2017 — Июль 2018
8 месяцев
Ресторанный КомплексINIZIO
Шымкент
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бухгалтер-калькулятор
Работа в программе IIKO. Составление калькуляционных,технологических карт. Контрольные отработки. Создание бракеражной комиссии по всей сети "T&B". Поддержание стандартов выхода и технологии приготовления блюд по всей сети"T&B". Бракераж сырья и готовой продукции.Проведение реализации, списания сырья.Определение норм отходов при холодной и тепловой обработке сырья и готовой продукции. Проведение ревизий сырья и полуфабрикатов на производстве, выявление излишков и недостач. Осуществление прихода сырья, внутреннее перемещение продуктов между складами.
Июнь 2016 — Октябрь 2017
1 год 5 месяцев
Корпорация "Нимекс",Зона отдыха "Золотой Пляж"
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бухгалтер-калькулятор
Работа с первичной документацией, авансовыми отчетами, дебиторско-кредиторской задолженностью, проведение ревизий, составление калькуляций блюд,составление технологических карт. Проработка блюд (% отхода), расчет себестоимости,списание,Обработка реализации, ввод меню, проработка блюд для рабочих и банкетных меню, расчеты с покупателями, кассовые операции, банк.
Обучение и техническое обслуживание программы Inside.
Май 2014 — Май 2016
2 года 1 месяц
Кафе Восточный Квартал.
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Директор
Разработка концепции нового ресторана.
Разработка и формирование штатного расписания.
Разработка регламента для персонала.
Финансовый контроль и бюджетирование.
Подбор и обучение персонала.
Проведение банкетов и корпоративных вечеринок (до 120 человек).
Разработка концертных мероприятий.
Стратегическое планирование.
Разработка корпоративного стиля заведения.
Разработка штатного расписания.
Разработка меню кухни и бара.
Разработка регламента для персонала.
Закупка инвентаря и оборудования.
Организация и контроль системы закупок
Организация работы коллектива
Учет и анализ работы сотрудников для обеспечения надлежащего сервиса
Контроль качества обслуживания гостей
Поддержание порядка и приятной атмосферы в зале, и, в случае необходимости, решение конфликтных ситуаций с гостями.
Июль 2013 — Май 2014
11 месяцев
Ресторан "Восточный Квартал"
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бухгалтер-аудитор
Работа на программе Инсайд. Обработка первичной документации. Мониторинг цен.Контроль работы кухни,бара..Инвентаризация.Начисление заработной платы.
составление калькуляционных карт.Учет кассы.Полный контроль движение и расход денежных средств.Составление и проработка тех.карт.Калькуляция.
Февраль 2012 — Июнь 2013
1 год 5 месяцев
Гостиница" Шымкент" Ресторан Леонардо Да Винчи
Шымкент
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бухгалтер ресторана
Контроль работы ресторана.Закупка ТМЗ.
Расчет себестоимости.Составление технологических и калькуляционных карт.Работа на StoreHouse 4,(Rkeeper)
Контроль работы менеджера,официантов,кассира и т. д
Составление меню ресторана
Прямое участие в организационном процессе
Проведение маркетинговых исследований
Проведение процесса найма и тренинга персонала
Составление штатного расписания
Мотивационная программа для персонала
Организация командной работы
Работа с поставщиками
Первичная бухгалтерия
Эффективное решение вопросов с контролирующими органами
Ноябрь 2011 — Февраль 2012
4 месяца
Комплекс "Эдем"
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Директор
Контроль работы ресторана и гостиницы.Контроль за соблюдением санитарных норм.Инвентаризация,Ведение кассовой отчетности перед руководством.
Организация административно-хозяйственной и финансово-экономической деятельности гостинично-ресторанного комплекса).
Разработка и внедрение внутренних бизнес-процессов действующего комплекса, регламентация деятельности служб, разработка нормативных документов, стандартов сервиса и обучения персонала. Организация, координация и контроль работы всех подразделений комплекса.
Определение и реализация стратегии развития продаж, построение схем и логистики как прямых и онлайн продаж. Анализ существующих продаж, разработка мероприятий по улучшению плановых показателей.
Разработка и реализация специальных программ и мероприятий, направленных на привлечение клиентов и увеличение продаж (акции, бонусы, подарки и т.д.). Управление персоналом (набор, обучение, оценка деятельности, повышение квалификации, формирование кадрового резерва).
Декабрь 2004 — Октябрь 2011
6 лет 11 месяцев
Кафе"Сытый папа"
Шымкент
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий
Открытие кафе с нуля (Startup .)
-Взаимодействие с контролирующими организациями.
- Набор, адаптация, обучение сотрудников.
- Аттестация и развитие сотрудников.
- Формирование эффективной команды.
- Организация, оптимизация и контроль работы всех подразделений кафе
- Работа с Гостями, выявление слабых зон обслуживания, повышение лояльности Гостей.
- Контроль себестоимости, процента по з/п.
- Формирование отчетов по деятельности кафе
- Тесное взаимодействие с поставщиками.
- Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие кафе
- Стабильное увеличение финансовых показателей.
Достижения:
• Организация правильной работы всех структур предприятия.
• Формирование команды, нацеленной на успех, улучшение качества сервиса.
• Эффективное применение системы мотивации сотрудников.
• Увеличение фактического среднего чека.
• Увеличение потока гостей.
• Положительная динамика роста выручки предприятия.
Сентябрь 2002 — Ноябрь 2004
2 года 3 месяца
Комплекс"Эльдорадо"
Шымкент
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Администратор
Организация и распределении обязанностей персонала,обучение,контроль за работой комплекса.
Июль 2000 — Сентябрь 2002
2 года 3 месяца
тоо"Мунай Тех Сервис"
Нефть и газ... Показать еще
Статист
Сбор и обработка статистических данных предприятия.
Январь 1998 — Январь 1999
1 год 1 месяц
ТОО"Адал" (оптовая продажа ликеро водочной продукции)
Шымкент
Продукты питания... Показать еще
Торговый представитель
Обслуживание существующих клиентов (согласно чёткому маршруту посещения), поиск новых
отслеживание дебиторской задолженности
контроль за соблюдением корпоративных блоков
ведение отчётной документации
выполнение плановых показателей по различным абсолютным и относительным показателям
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Профессиональная практика и навыки:
Основная часть моего профессионального опыта связана с обучением, организацией
и контролем работы персонала. Оптимизацией затрат, минимализацией рисков
(в том числе финансовых).Организация закупочного процесса , поиск товара, поставщиков.
Очень хорошо разбираюсь в калькуляции .Имею опыт в организации корпоративных
мероприятий, банкетов, фуршетов. Хорошо разбираюсь в бухгалтерии общепита.
Личные качества: Способна работать на высоком уровне ответственности. Контроль
Поставленных задач и доведение их до автоматизма ,одновременно поддерживая
высокое качество работы. Легко обучаема, коммуникабельна, способна принимать
самостоятельные решения и нести за них ответственность. Добросовестно отношусь к
своей работе .Не приемлю лень, безответственность ,ложь. Очень требовательно
отношусь к себе и к другим.Имею опыт в проведение тренингов,влияющих на повышение качества работы персонала.
Имею водительские права категория В,личный автомобиль.
Отлично разбираюсь в Store House,R-keeper.IIko.Inside уверенный пользователь PC.Очень люблю свою работу и ресторанный бизнесс в целом.
Высшее образование
2000
Высшее образование
Бухгалтерский учет и аудит, Бухгалтер-аудитор
1997
Высшее образование
Шымкентский политехнический колледж
Материально-техническое снабжение и сбыт, Техник -товаровед
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2012
Курсы 1С Бухгалтерия,1С Склад,1С торговля
ТОО "Арман"
2012
Компьютерные курсы MS WORD MS Excel
ТОО"Арман"
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Казахстан
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
