Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 44 года, родился 2 августа 1981
Алматы, не готов к переезду, готов к редким командировкам
Шеф-повар
1 200 000 ₸ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 21 год 6 месяцев
Август 2022 — по настоящее время
3 года 10 месяцев
Разработка меню, сокращение расходов, запуск кухни, подбор персонала, обучение персонала, авторская кухня.
Брэнд- Шеф повар
Открытие с нуля, строительство кухни с расстановкой оборудования, индивидуальное меню, восстановление бизнеса
Январь 2022 — Сентябрь 2022
9 месяцев
Шеф-повар
Работа и обучение персонала, улучшение работы кухни, снижение затрат предприятия.
Май 2021 — Август 2021
4 месяца
Тако микс
Шеф-повар
Налаживание работы кухни, постановка меню, внесение калькуляций, разработка блюд. Обучение персонала. Работа с рекламой.
Август 2020 — Май 2021
10 месяцев
Крапива бар- боулинг
Шеф-повар
Работа с персоналом, улучшение и разработка меню и блюд.
Февраль 2020 — Июнь 2020
5 месяцев
Мята Алматы
Шеф-повар
Разработка меню, работа персоналом, работа с поставщиками
Октябрь 2019 — Февраль 2020
5 месяцев
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Развитие ресторана, улучшение сервиса.
Апрель 2019 — Октябрь 2019
7 месяцев
Фазенда у Михалыча
Талгар
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф повар
Составлением и разработкой меню, работа с продуктами фазенды
Март 2018 — Апрель 2019
1 год 2 месяца
Крапива бар боулинг
Шеф-повар
Разработка меню, работа с персоналом, запуск и работа кухни.
Январь 2018 — Май 2018
5 месяцев
Академия Гриль Пикник
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф
Приготовление блюд на гриле
Август 2016 — Февраль 2017
7 месяцев
Ресто-бар Дипломат
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф, Шеф-повар
Работа с персоналом, работа с клиентами, закуп, отчёт по списанию, планирования по бюджету.
Февраль 2016 — Июнь 2016
5 месяцев
Кафе Чин-Дао
Су-шеф
Приготовление блюд, отдача, контроль работы кухни
Август 2015 — Ноябрь 2015
4 месяца
ВЛ 13
Су-шеф
Подготовка кухни к работе, отдача и приготовление блюд, контроль качества.
Январь 2015 — Август 2015
8 месяцев
Ресторан ЖЗЛ
Повар
Приготовлении блюд
Март 2014 — Декабрь 2014
10 месяцев
Roma cafe
Су-шеф
Раздача, контроль кухни. Закуп, отчёт, работа с документами и бухгалтерии.
Апрель 2008 — Сентябрь 2009
1 год 6 месяцев
ТОО Оптик телеком строй-сервис
Водитель-монтажник-высотник
Перевозка грузов, сотрудников, строительство трассы связи.
Март 2005 — Ноябрь 2007
2 года 9 месяцев
ТОО Шагала- хотелз
Повар горячего цеха, водитель семьи.
Приготовление блюд, работа в семье.
Январь 2003 — Март 2006
3 года 3 месяца
ТОО Дастархан
Мясник, обвальщик мяса, повар салатного цеха
Приготовление и упаковка п/ф.
Май 1998 — Август 2002
4 года 4 месяца
Ресторан Торнадо
Помощник мясника, старший смены мясного цеха, помощник повара, повар горячего цеха
Разделка туши, заготовки п/ф, приготовление блюд.
Навыки
Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Средний уровень
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Исполнительный, требовательный, командный игрок, обязательный, пунктуальный. Многодетный отец.
Среднее специальное образование
1999
Среднее специальное образование
ПТУ 13
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2000
Повар-кондитер
Ресторан Торнадо, Мясник, повар
Тесты, экзамены
2017
Гриль, хоспер
Гриль Академия, Повар
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Казахстан
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
