нание ассортимента, рецептуру и технологию приготовления ассортимента алкогольных и безалкогольных напитков. правила ведения учета и составления товарного отчета, сдачи денег и чеков. правила отпуска, способы и правила выкладки товара на барной стойке и витрине. - правила этикета и технику обслуживания посетителей. - подготовка бара к обслуживанию. - подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров. - встреча гостей и прием заказа. - обслуживание. - приготовление и подача смешанных напитков. - расчет и прощание с гостем. - оживление обстановки в баре. - работа с претензиями и пожеланиями гостей. - уборка бара.

знание ассортимента, рецептуру и технологию приготовления ассортимента алкогольных и безалкогольных напитков. правила ведения учета и составления товарного отчета, сдачи денег и чеков. правила отпуска, способы и правила выкладки товара на барной стойке и витрине. - правила этикета и технику обслуживания посетителей. - подготовка бара к обслуживанию. - подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров. - встреча гостей и прием заказа. - обслуживание. - приготовление и подача смешанных напитков. - расчет и прощание с гостем. - оживление обстановки в баре. - работа с претензиями и пожеланиями гостей. - уборка бара.

знание ассортимента, рецептуру и технологию приготовления ассортимента алкогольных и безалкогольных напитков. правила ведения учета и составления товарного отчета, сдачи денег и чеков. правила отпуска, способы и правила выкладки товара на барной стойке и витрине. - правила этикета и технику обслуживания посетителей. - подготовка бара к обслуживанию. - подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров. - встреча гостей и прием заказа. - обслуживание. - приготовление и подача смешанных напитков. - расчет и прощание с гостем. - оживление обстановки в баре. - работа с претензиями и пожеланиями гостей. - уборка бара.