Консультирование гостей по бару; Презентация и реализация алкогольных напитков в Баре; Коммуникация с гостями Бара; Приём, оформление товара в 1С; Выкладка продукции соответствующе регионам; Осуществление продаж через маркетплейсы; Участие в инвентаризации продукции; Расчёт гостей на кассе; Материальная ответственность; Поддержание чистоты в Баре.

Собственный бизнес. Торговля барным инвентарем,расходными материалами (трубочки, шпажки и прочее), посудой для баров и ресторанов. Доставка по всему Казахстану и СНГ. Сотрудничество с заводами Китая напрямую.

Набор персонала, контроль сотрудников в баре. Контроль качества продукции в баре. Взаимодействие с поставщиками, заключение договоров с компаниями. Создание коктейльной карты и барного меню, внедрение сезонного меню. Составление и контроль заявок барной продукции, закуп необходимой посуды. Взаимодействие со всеми подраздениями ресторана. Учет/разбор ревизии. Ведение отчетностей.

Приготовление напитков согласно ТТК. Составления закупа. Взаимодействие со всеми подразделениями паба. Работа с iiko, работа с кассовыми отчетами. Работа в зале с гостями, предоставление сервиса.

Управление 4-мя барами на территории фудмаркета. Набор персонала, контроль сотрудников в баре. Контроль качества продукции в баре. Взаимодействие с поставщиками, заключение договоров с компаниями. Создание коктейльной карты и барного меню, внедрение сезонного меню. Составление и контроль заявок барной продукции, закуп необходимой посуды. Взаимодействие со всеми подраздениями фудмаркета. Составление графика и табеля барменов. Непосредственная помощь в баре в отдаче напитков; Учет/разбор ревизии. Работа с кассой, предоставление отчетностей, работа с систомой iiko.

Набор персонала, контроль сотрудников в баре. Контроль качества продукции в баре. Взаимодействие с поставщиками, заключение договоров с компаниями. Создание коктейльной карты и барного меню,винной карты, внедрение сезонного меню. Составление и контроль заявок барной продукции, закуп необходимой посуды. Взаимодействие со всеми подраздениями ресторана. Учет/разбор ревизии. Ведение отчетностей.

Набор персонала, контроль сотрудников в баре. Контроль качества продукции в баре. Взаимодействие с поставщиками, заключение договоров с компаниями. Создание коктейльной карты и барного меню. Составление и контроль заявок барной продукции, закуп необходимой посуды. Взаимодействие со всеми подраздениями ресторана. Учет/разбор ревизии. Ведение отчетностей.

Контроль летней террассы и внутренних помещений. Контроль и управление персонала. Составление график смен ( барменов, официантов, тех.персонала), предоставление табеля в отдел бухгалтерии. Отслеживание коммуникаций между подразделениями ( бар, зал, кухня). Планирование хоз.закупа. Контроль административно - хозяйственной деятельности. Проведение инвентаризации. Рассмотрение претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием, решение этих проблем. Создание комфортных условий до гостей ресторана. Работа непосредственно с гостями. Предоставление ежемесячнных отчетов руководству. Выполнение поставленных задач по предварительному открытию нового проекта.

Полное управление баром. Набор персонала, контроль сотрудников ( бармены, барбеки, официанты) в баре. Контроль качества продукции в баре. Взаимодействие с поставщиками, заключение договоров с компаниями. Создание коктейльной карты и барного меню, внедрение сезонного меню. Составление и контроль заявок барной продукции, закуп необходимой посуды, хоз.продукции. Учет\разбор ревизии. Ведение первичной бухгалтерии. Предоставление отчетов (кассовые, ФОТ, ДДС). Анализ общей работы бара, сокращение расходов, учет маржинальности.

Полное управление баром. Набор персонала, контроль сотрудников ( бармены, барбеки, официанты, тех персонал) в баре. Контроль качества продукции в баре. Взаимодействие с поставщиками, заключение договоров с компаниями. Создание коктейльной карты и барного меню, внедрение сезонного меню. Формирование ценовой политики. Составление и контроль заявок барной продукции, закуп необходимой посуды, хоз.продукции. Учет\разбор ревизии. Ведение первичной бухгалтерии. Предоставление отчетов (кассовые, ФОТ, ДДС). Анализ общей работы бара, сокращение расходов, учет маржинальности. Организация тематических мероприятий в баре. Взаимодействие с Арт частью (маркетологи, SMM). Создание стратегии улучшения сервиса в заведении.

Полное управление баром. Набор персонала, контроль сотрудников ( бармены, барбеки, официанты) в баре. Контроль качества продукции в баре. Взаимодействие с поставщиками, заключение договоров с компаниями. Создание коктейльной карты и барного меню, внедрение сезонного меню. Составление и контроль заявок барной продукции, закуп необходимой посуды, хоз.продукции. Учет\разбор ревизии. Ведение первичной бухгалтерии. Предоставление отчетов (кассовые, ФОТ, ДДС). Анализ общей работы бара, сокращение расходов, учет маржинальности.

Контроль и управление персонала. Составление график смен ( барменов, официантов, тех.персонала), предоставление табеля в отдел бухгалтерии. Отслеживание коммуникаций между подразделениями ( бар, зал, кухня). Планирование хоз.закупа. Контроль административно - хозяйственной деятельности. Проведение инвентаризации. Рассмотрение претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием, решение этих проблем. Создание комфортных условий до гостей ресторана. Работа непосредственно с гостями. Предоставление ежемесячнных отчетов руководству.

Разработка барного меню; Подбор и обучение барменов; Разработка технологических карт; Учёт накладных, контроль заявок, разбор ревизии; Отдача напитков за баром.

Отдача алкогольной и безалкогольной продукции.

Непосредственная отдача алк и б/а напитков, составления заявок в компании, общение и налаживание контакта с гостями.

Построение бара с нуля. Закуп необходимого оборудования, техники, инвентаря. Участие в дизайне бара. Набор персонала, контроль сотрудников в баре. Контроль качества продукции в баре. Взаимодействие с поставщиками, заключение договоров с компаниями. Создание коктейльной карты и барного меню, внедрение сезонного меню. Составление и контроль заявок барной продукции, закуп необходимой посуды. Взаимодействие со всеми подраздениями ресторана. Учет/разбор ревизии. Ведение отчетностей.

Набор персонала, контроль сотрудников в баре. Контроль качества продукции в баре. Взаимодействие с поставщиками, заключение договоров с компаниями. Создание коктейльной карты и барного меню, внедрение сезонного меню. Составление и контроль заявок барной продукции, закуп необходимой посуды. Взаимодействие со всеми подраздениями ресторана. Учет/разбор ревизии. Ведение отчетностей.

Набор персонала, контроль сотрудников в баре. Контроль качества продукции в баре. Взаимодействие с поставщиками, заключение договоров с компаниями. Создание коктейльной карты и барного меню, внедрение сезонного меню. Составление и контроль заявок барной продукции, закуп необходимой посуды. Взаимодействие со всеми подраздениями ресторана. Учет/разбор ревизии. Ведение отчетностей.

Набор персонала, контроль сотрудников в баре. Контроль качества продукции в баре. Взаимодействие с поставщиками, заключение договоров с компаниями. Создание коктейльной карты и барного меню, внедрение сезонного меню. Составление и контроль заявок барной продукции, закуп необходимой посуды. Взаимодействие со всеми подраздениями ресторана. Учет/разбор ревизии. Ведение отчетностей.

Приготовление напитков согласно ТТК. Составления закупа. Взаимодействие со всеми подразделениями клуба. Работа с iiko, работа с кассовыми отчетами. Предоставление сервиса.

Приготовление напитков согласно ТТК. Составления закупа. Взаимодействие со всеми подразделениями заведения. Работа с iiko, работа с кассовыми отчетами. Предоставление сервиса.

Контроль качества продукции в баре. Взаимодействие с поставщиками. Создание коктейльной карты и барного меню. Составление и контроль заявок барной продукции. Взаимодействие со всеми подраздениями бара. Ведение отчетностей.

Приготовление напитков согласно ТТК. Составления закупа. Работа на сервисном баре. Работа с r-keeper.

Приготовление напитков согласно ТТК. Составления закупа. Взаимодействие со всеми подразделениями бара. Работа с r-keeper. Работа в зале с гостями, предоставление сервиса.

Приготовление напитков согласно ТТК. Составления закупа. Взаимодействие со всеми подразделениями бара. Работа с r-keeper. Работа в зале с гостями, предоставление сервиса.

Приготовление напитков согласно ТТК. Составления закупа. Работа с r-keeper. Работа в зале с гостями, предоставление сервиса.