Организация производственного процесса, контроль качества выпускаемой продукции, ведение табеля рабочего времени, учет выработки по сдельной оплате труда, начисление заработной платы, составление плана производства, контроль за соблюдением графика отгрузки готовой продукции, контроль за соблюдением санитарных норм, контроль за соблюдением технологических процессов, бракераж готовой продукции, работа с поставщиками, заказ сырья на производство.

Организация производства,набор, обучение и управление персоналом,ведение табеля, отчётность, разработка и введение в производство новых блюд, контроль качества, выпускаемой продукции,контроль за соблюдением санитарных норм,формирование заявок на закупку товара, работа с поставщиками, мониторинг цен, приёмка товара, размещение товара на складах с соблюдением товарного соседства, проведение инвентаризаций, разрешение конфликтных ситуаций в коллективе.

Организация производства,набор, обучение и управление персоналом,ведение табеля, отчётность, разработка и введение в производство новых блюд, контроль качества, выпускаемой продукции,контроль за соблюдением санитарных норм,формирование заявок на закупку товара, работа с поставщиками, мониторинг цен, приёмка товара, размещение товара на складах с соблюдением товарного соседства, проведение инвентаризаций, разрешение конфликтных ситуаций в коллективе.

Организация производственного процесса, технологический и операционный контроль нескольких пекарен, точек продаж, обеспечение бесперебойной работы торговых точек. Обеспечение ключевых показателей: товарооборот,маржинальный доход, рентабельность продаж,контроль качества изготавливаемой продукции, управление персоналом пекарен и точек продаж (составление графиков работ, табеля рабочего времени, мотивация, обучение, решение административно - хозяйственных вопросов.

Организация работы кондитерского производства, планирование план-заказа на день, контроль качества, выпускаемой продукции, соблюдение санитарных норм на производстве, обучение и управление персоналом, ведение табеля рабочего времени, работа с поставщиками, заказ продуктов, приёмка и размещение товара.

Организация производства,набор, обучение и управление персоналом,ведение табеля, отчётность, разработка и введение в производство новых блюд, контроль качества, выпускаемой продукции,контроль за соблюдением санитарных норм,формирование заявок на закупку товара, работа с поставщиками, мониторинг цен, приёмка товара, размещение товара на складах с соблюдением товарного соседства, проведение инвентаризаций, разрешение конфликтных ситуаций в коллективе.

Организация производства,набор, обучение и управление персоналом,ведение табеля, отчётность, разработка и введение в производство новых блюд, контроль качества, выпускаемой продукции,контроль за соблюдением санитарных норм,формирование заявок на закупку товара, работа с поставщиками, мониторинг цен, приёмка товара, размещение товара на складах с соблюдением товарного соседства, проведение инвентаризаций, разрешение конфликтных ситуаций в коллективе.