- выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. - Участвовать в составлении меню на каждый день. - Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. - Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, - правильное хранение и расходование продуктов по назначению;- гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.

1.Сервирует и вовремя убирает столы. Обеспечивает чистоту и порядок залов и прилегающей территории. 2. Вовремя меняет скатерти и салфетки по мере их засорения. 3. Оказывает заказчику квалифицированную помощь при выборе блюд и напитков. Ориентирует клиента по времени приготовления заказанных блюд. 4. Подает заказанные блюда. 5. Выводит итоговую сумму заказа по «Счету» . 6. Подает счет заказчику и производит с ним полный расчет за заказ. Источник: http://mir-restoratora.ru/?p=1589

- расчет итоговой стоимости покупки; - упаковка товаров; - работа с рекламациями; - прием и обмен товаров....