Операционное управление кофейни, реализация и контроль всех операционных процессов; Обеспечение соблюдения стандартов, инструкций, политики и законодательства РК в кофейни; Управление персоналом кофейни; Повышение квалификации и эффективности работы сотрудников кофейни; Подготовка и своевременное предоставление отчетности о работе кофейни; Организация и проведение аудита; Решение административных и организационных задач.

Руководство рестораном, включая персонал и операционные процессы. Управление бюджетом, планирование и контроль затрат. Разработка маркетинговых стратегий и продвижение ресторана на рынке. Обеспечение высокого уровня обслуживания и удовлетворения клиентов. Контроль за качеством блюд и организация закупок продуктов. Соблюдение стандартов безопасности и санитарных норм Взаимодействие с вышестоящими контролирующими органами (СЭС, пожарная инспекция, торговая инспекция, администрация района или города). Операционное управление службой доставки. Разработка штатного расписания, должностных инструкций всех служб, создание системы мотивации сотрудников. Ведение мотивационных программ, составление графиков работы персонала, табелирование, расчёт заработанной платы. Рекрутинг и обучение, планирование, организация и координация работы, управление дисциплиной.

встреча посетителей; поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале; управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса); работа с документацией, отчеты, инвентаризации; разрешение конфликтных ситуаций.

-организация и контроль работы ,составления графика работы персонала ; -проведение инвентаризации; -контроль себестоимости ; -контроль ФОТ; -контроль ДДС; Выполнение KPI; -подбор и обучение персонала ; -решение конфликтных ситуации как с сотрудниками ,так и с гостями ; -организация эффективной бесперебойной работы заведения ; -решение административно -хозяйственных вопросов ; -взаимодействие с поставщиками ,планирование заказа .

налаживать с персоналом эмоциональный контакт и деловые отношения, решать спорные вопросы в коллективе , работа с большим объемом технической информации, различной документацией, уметь прогнозировать различные ситуации и пути их решения для обеспечения бесперебойной работы заведения организация и контроль регулярности проведения обучения персонала, тренинги обеспечивать корректное взаимодействие между работниками различных подразделений ресторана; проводить инструктажи по технике безопасности, охране труда, санитарных требований, правил трудовой дисциплины и внутреннего распорядка. контроль начисления и выплат заработной платы, премий, льгот подпись счетов, документов контроль расходов и прибыли предприятия Закуп продуктов для ресторана заключать договоры с поставщиками и контролировать качество продуктов Найм и обучение новых сотрудников; Координирование расписаний сотрудников, их смен Управление инвентарем и заказ всего необходимого

встреча посетителей; поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале; управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса); работа с документацией, отчеты, инвентаризации; разрешение конфликтных ситуаций.

создавать и распечатывать документы (накладные, заказы, счета и т.д.) непосредственно у дилера; контролировать состояние склада; вести учет базы данных по товарам и клиентам и т.д. на месте; исключить необходимость ручного оформления документов; сократить ошибки; улучшить контроль за движением товаров и денег; увеличить объем продаж за счет сокращения времени обслуживания клиента.

ездить по торговым точкам, предлагать товар, проводить переговоры, заключает сделки по продажам, а также посещает магазины, где уже есть продукция фирмы, и следить за тем, хорошо ли продается товар. Выполнять функции мерчендайзера.

в мою обязанность входило:консультировать клиентов,помогать при выборе товара,Следить за наличием достаточного количества товара в торговом зале и при необходимости пополнять его,выбивать чеки, вносить в 1С-бухгалтерию.