Разработка концептуального решения гостиничного комплекса, формирование команды запуска; Разработка проекта помещений отеля в соответствии с принятым решением по категории отеля; Согласование и контроль выполнения дизайнерских решений; Инженерия (консультационное участие) Общий контроль ведения строительных работ, установки оборудования; Закупка мебели, интерьерных модулей, текстиля, оборудования,сантехники, электрики; Подбор и адаптация персонала, внедрение АСУ , формирование документооборота.

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия : гостиница, банный комплекс, прачечное хозяйство. Открытие с нуля гостиниц (или реновация) под определенную категорию, начиная с проекта до ввода в эксплуатацию. Полное оснащение номерного фонда , комплектация оборудования для служб отеля . Планирование, организация процессов, руководство, контроль … - создание и внедрение стандартов компании - разработка концепции - формирование бюджетов подразделений и контроль их выполнения; - разработка и внедрение стандартов качества и критериев оценки для номерного фонда, прачечного хозяйства, службы по уборке гостевых и служебных территорий для обеспечения высокого уровня обслуживания; - подбор персонала - ведение переговоров - внедрение новых дополнительных услуг - внедрение новых инноваций для улучшение сервиса - ведение тренингов для улучшения сервиса - ведение и контроль еженедельной, ежемесячной, ежегодных отчетов для учредителя

Генеральный менеджер, Весь спектр организационных работ. Закупка оборудования, АХЧ, работа с поставщикам , набор персонала, организация и проведение его обучения.. Опыт построения сплоченной команды. Организация сервиса и соответсвия бренду, работа по франшизе. Разработка планов продаж, мотивационных систем ,оперативный контроль и отчетность. Результативная работа с претензиями.

- Руководство работой персонала (в подчинении: СПиР, горничные, работники служб проката, банщики, парильщики ), осуществление контроля состояния зданий и прилегающих территорий в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами и правилами, установленными в отеле; - Подбор и обучение персонала, разработка штатного расписания по сезонам. Принятие мер по обеспечению гостиницы квалифицированным персоналом, разработка и утверждение должностных инструкций; - Контроль качества обслуживания гостей, правильного использования, учета и распределения жилых номеров и мест; - Анализ отзывов гостей об услугах, оказанных гостиницей, внесение предложений по повышению уровня клиентского сервиса; - Ведение отчетной документации, составление графиков отпусков, табелей, распорядка дня по должностям и др., предоставление данных в бухгалтерию для начисления заработной платы сотрудникам; - Подготовка, организация и проведение конференций. - Контроль качества работ по уборке, состояния обслуживаемого имущества, состояния и содержание номерного фонда и общественных мест отеля; - Контроль качества выполнения ремонтных работ. Участие в разработке планов текущих и капитальных ремонтов номерного фонда. - Планирование потребности гостиницы (моющие средства, инвентарь для уборки, косметические средства в номерной фонд, сопутствующие товары для ресепшен). Организация учета (получение, выдача, хранение) и использование моющих средств и уборочного инвентаря. Контроль за рациональным расходом материалов и средств - Контроль процедур хранения, выдачи и получения белья, а также качество стирки. - Доведение до сведения подчиненных всех руководящих документов, приказов и распоряжений предприятия;