Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был меньше недели назад

Мужчина, 44 года, родился 16 апреля 1982

Алматы, м. Байконур, готов к переезду, готов к командировкам

Управляющий ресторана

700 000 ₸ на руки

Специализации:
  • Менеджер по персоналу
  • Менеджер ресторана
  • Руководитель отдела персонала
  • Специалист по подбору персонала

Тип занятости: полная занятость, проектная работа/разовое задание

Опыт работы 23 года

Апрель 2022 — Декабрь 2022
9 месяцев
Cafe Dubai
Управляющий
Управление персоналом, Тренинг полного цикла HoReCe, Финансовый отчёт, Контроль закупа, Контроль техник безопасности, Технологический карта и калькуляция, Взаимодействие государственных органах, Контроль качество блюд и сервиса
Март 2021 — Апрель 2022
1 год 2 месяца
Банкетный зал Shah Sarai
Управляющий
Организация больших мероприятие, Управление персоналом, Тренинг полного цикла HoReCe, Финансовый отчёт, Контроль закупа, Контроль техник безопасности, Технологический карта и калькуляция, Взаимодействие государственных органах, Контроль качество блюд и сервиса
Июль 2019 — Март 2021
1 год 9 месяцев
Банкетный зал Ак-Сарай и Кафе Айнура
Управляющий
Организация больших мероприятие, Управление персоналом, Тренинг полного цикла HoReCe, Финансовый отчёт, Контроль закупа, Контроль техник безопасности, Технологический карта и калькуляция, Взаимодействие государственных органах, Контроль качество блюд и сервиса
Ноябрь 2018 — Июль 2019
9 месяцев
Рестораны Султан, Монро, Арайлым, Достык
Управляющий
Управление персоналом, Тренинг полного цикла HoReCe, Финансовый отчёт, Контроль закупа, Контроль техник безопасности, Технологический карта и калькуляция, Взаимодействие государственных органах, Контроль качество блюд и сервиса
Сентябрь 2017 — Ноябрь 2018
1 год 3 месяца
Сет халял кафе Shafran
Управляющий
Управление персоналом, Тренинг полного цикла HoReCe, Финансовый отчёт, Контроль закупа, Контроль техник безопасности, Технологический карта и калькуляция, Взаимодействие государственных органах, Контроль качество блюд и сервиса
Январь 2016 — Сентябрь 2017
1 год 9 месяцев
Ресторан Balcon
Управляющий
Управление персоналом, Тренинг полного цикла HoReCe, Финансовый отчёт, Контроль закупа, Контроль техник безопасности, Технологический карта и калькуляция, Взаимодействие государственных органах, Контроль качество блюд и сервиса
Январь 2015 — Декабрь 2015
1 год
Ресторан Карлов Мост
Менеджер
Управление персоналом, Тренинг полного цикла HoReCe, Контроль закупа, Контроль техник безопасности, Контроль качество блюд и сервиса
Июнь 2014 — Январь 2015
8 месяцев
Биржа Бар
Менеджер
Управление персоналом, Тренинг полного цикла HoReCe, Контроль закупа, Контроль техник безопасности. взаимодействие государственных органах, Контроль качество блюд и сервиса
Январь 2013 — Август 2014
1 год 8 месяцев
Городской кафе Balcon
Менеджер
Управление персоналом, Тренинг полного цикла HoReCe, Контроль закупа, Контроль техник безопасности, Технологический карта и калькуляция, Взаимодействие государственных органах, Контроль качество блюд и сервиса
Сентябрь 2010 — Январь 2013
2 года 5 месяцев
Ресторан Favor
Менеджер
Управление персоналом, Тренинг полного цикла HoReCe, Контроль закупа, Контроль техник безопасности, Взаимодействие государственных органах, Контроль качество блюд и сервиса
Май 2009 — Сентябрь 2010
1 год 5 месяцев
Ресторан Favor
Официант
Обслуживание гостей
Январь 2008 — Апрель 2009
1 год 4 месяца
г Москва ресторан ПИВко
Менеджер
Управление персоналом, Тренинг полного цикла HoReCe, Контроль закупа, Контроль техник безопасности, Контроль качество блюд и сервиса
Январь 2006 — Январь 2008
2 года 1 месяц
Sigara club
Официант
Обслуживание гостей
Февраль 2004 — Январь 2006
2 года
Stetson Bar
Официант
Обслуживание гостей
Январь 2003 — Январь 2004
1 год 1 месяц
Ресторан Жетiказна
Официант
Обслуживание гостей
Март 2003 — Октябрь 2003
8 месяцев
Ресторан Кишлак
Официант
Обслуживание гостей
Апрель 2002 — Январь 2003
10 месяцев
Night club Primera
Официант
Обслуживание гостей
Март 2001 — Май 2002
1 год 3 месяца
Ресторан Барс
Официант
Обслуживание гостей
Январь 2000 — Март 2001
1 год 3 месяца
Night club Navigator
Официант
Обслуживание гостей

Навыки

Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Администрирование
Урегулирование конфликтов
Мотивация персонала
Управленческие навыки
Управление командой
Управление производственным персоналом
Общественное питание
Управление продажами
Ресторанный менеджмент
Обучение персонала
Лидерство
Аналитическое мышление
Бюджетирование
Управление затратами
Стандарты гостеприимства
Управление отношениями с клиентами
Корпоративная этика
Умение планировать
Руководство коллективом
Командообразование
Оперативное планирование
Мотивация
Управление временем
Организационные навыки
Кадровое планирование
Учет остатков
Управление сотрудниками в регионах
Контроль сроков годности
Способность обучать других
Организаторские навыки

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B, C

Обо мне

В последние годы я работал по контракту в регионах в данной специальности HoReCe

Образование

Среднее образование

Знание языков

Русский — Родной

Повышение квалификации, курсы

2014
HoReCa
Школа Алексея Кислова, Управление рестораном бизнесе
2013
Управление персоналом
Федерик Жулен, Менеджер

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Казахстан

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения