Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Женщина, 59 лет, родилась 3 октября 1966
Алматы, м. Райымбек батыра, не готова к переезду, не готова к командировкам
Кондитер
150 000 ₸ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 20 лет 7 месяцев
Сентябрь 2015 — по настоящее время
10 лет 9 месяцев
ТОО Жарат (Отель Royal Tulip Almaty )
Алматы, www.royaltulipalmaty.com
Су-шеф кондитер
- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью отдела в отсутствии шеф – кондитера;
- Изготовления заказных тортов разной тематики и сложности;
- Свободно владею мастикой, марципаном, шоколадом
- Составление технологических карт;
- Обслуживание гостей по A la Carte;
- Обслуживание банкетов;
- Разработка нового кондитерского меню;
- Подбор, подготовка, обучение персонала;
- Контроль качества;
- Заказ сырья;
- Проведение инвентаризации
Ноябрь 2005 — Сентябрь 2015
9 лет 11 месяцев
ТОО Дастархан (супермаркет Юбилейный )
Алматы, www.dastarhan.kz
Кондитер V разряда
- Приготовление, оформление кондитерских изделий (тортов и пирожных).
- Соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции.
- Выбраковка некачественной конечной продукции.
- Соблюдение санитарных правил и гигиенических норм
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
целеустремленная, ответственная, профессионально подхожу к работе, требовательна к себе и другим.
Среднее специальное образование
1987
Среднее специальное образование
Алматинский технологический техникум бытового обслуживания и легкой промышленности
Техник механик, Техник механик
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Казахстан
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
